पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
अखरोट में कैलोरी
अखरोट में प्रति 100 ग्राम 654 किलो कैलोरी होती है, और 1 oz की सर्विंग (लगभग 14 हिस्से, 28.4 ग्राम) में 186 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 65.2 ग्राम फैट, जबकि प्रोटीन 15.2 ग्राम और कार्ब्स 13.7 ग्राम होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 8% · फ़ैट 84% · प्रोटीन 8%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 654 किलो कैलोरी | 15.2 ग्राम | 13.7 ग्राम | 65.2 ग्राम |
| 1 oz (14 हिस्से) | 28.4 ग्राम | 186 किलो कैलोरी | 4.3 ग्राम | 3.9 ग्राम | 18.5 ग्राम |
| 1 कप, कटा हुआ | 117 ग्राम | 765 किलो कैलोरी | 17.8 ग्राम | 16 ग्राम | 76.3 ग्राम |
| 1 कप छिला हुआ (50 हिस्से) | 100 ग्राम | 654 किलो कैलोरी | 15.2 ग्राम | 13.7 ग्राम | 65.2 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 654 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 15.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.7 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2.6 ग्राम |
| फ़ाइबर | 6.7 ग्राम |
| फ़ैट | 65.2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 6.1 ग्राम |
| सोडियम | 2 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- कटे हुए अखरोट साबुत हिस्सों की तुलना में ज़्यादा ठसकर भरते हैं, इसलिए एक कप कटे अखरोट (117 ग्राम, 765 किलो कैलोरी) का वज़न एक कप अखरोट के हिस्सों (100 ग्राम, 654 किलो कैलोरी) से ज़्यादा होता है।
- कैंडीड, शहद या मेपल सिरप की परत वाले अखरोट में चीनी और परत में इस्तेमाल मक्खन या तेल की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- अखरोट को तेल में भूनने से तेल की कैलोरी जुड़ जाती है, जबकि बिना तेल के भूनने से कैलोरी में बहुत कम बदलाव होता है।
- अखरोट मुट्ठी भर-भरकर खाना आसान है, इसलिए पैकेट से सीधे खाते समय मात्रा अक्सर 1 oz की सर्विंग से ज़्यादा हो जाती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मुट्ठी या कप से अंदाज़ा लगाने के बजाय अखरोट को किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि ज़्यादा कैलोरी वाले मेवे में वज़न का छोटा-सा फ़र्क भी जल्दी बढ़ जाता है।
- कच्चे या बिना तेल के भुने अखरोट के लिए सादा अखरोट लॉग करें, और कैंडीड या तेल में भुने अखरोट को अलग एंट्री के रूप में लॉग करें या परत की सामग्री अलग से जोड़ें।
- BerryFit में अपने सलाद, ओटमील या बेक की हुई चीज़ की फ़ोटो लें, फिर अखरोट की मात्रा जाँचें और उसे असल में इस्तेमाल किए गए वज़न के हिसाब से ठीक करें।
अखरोट को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में अखरोट खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
14 अखरोट के हिस्सों में कितनी कैलोरी होती है?
लगभग 14 हिस्से 1 oz (28.4 ग्राम) की सर्विंग के बराबर हैं, जिसमें 186 किलो कैलोरी, 4.3 ग्राम प्रोटीन, 3.9 ग्राम कार्ब्स और 18.5 ग्राम फैट होता है।
एक कप अखरोट में कितनी कैलोरी होती है?
एक कप छिले हुए अखरोट के हिस्सों (लगभग 50 हिस्से, 100 ग्राम) में 654 किलो कैलोरी होती है, जबकि एक कप कटे अखरोट (117 ग्राम) में 765 किलो कैलोरी होती है, क्योंकि कटे टुकड़े ज़्यादा ठसकर भरते हैं।
क्या अखरोट में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
अखरोट में प्रति 100 ग्राम 15.2 ग्राम प्रोटीन होता है, लेकिन इनकी ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती है, जो प्रति 100 ग्राम 65.2 ग्राम है। इनमें प्रति 100 ग्राम 6.7 ग्राम फ़ाइबर भी होता है।
क्या अखरोट में दूसरे मेवों से ज़्यादा कैलोरी होती है?
अखरोट में प्रति 100 ग्राम 654 किलो कैलोरी होती है, जो हेज़लनट (628) और बिना तेल के भुनी मूंगफली (587) से ज़्यादा, लेकिन चिलगोज़े (673) और मैकाडामिया नट्स (718) से कम है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Nuts, walnuts, english, FDC ID 170187) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
