পুষ্টিগুণ · ডাল, বাদাম ও বীজ
আখরোট-এর ক্যালরি
আখরোটে প্রতি 100 গ্রামে 654 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 আউন্স পরিমাণে (প্রায় 14টি অর্ধেক, 28.4 গ্রাম) থাকে 186 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 65.2 গ্রাম ফ্যাট, যেখানে প্রোটিন 15.2 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেট 13.7 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 8% · ফ্যাট 84% · প্রোটিন 8%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 654 কিলোক্যালরি | 15.2 গ্রাম | 13.7 গ্রাম | 65.2 গ্রাম |
| 1 আউন্স (14টি অর্ধেক) | 28.4 গ্রাম | 186 কিলোক্যালরি | 4.3 গ্রাম | 3.9 গ্রাম | 18.5 গ্রাম |
| 1 কাপ, কুচানো | 117 গ্রাম | 765 কিলোক্যালরি | 17.8 গ্রাম | 16 গ্রাম | 76.3 গ্রাম |
| 1 কাপ খোসা ছাড়ানো (50টি অর্ধেক) | 100 গ্রাম | 654 কিলোক্যালরি | 15.2 গ্রাম | 13.7 গ্রাম | 65.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 654 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 15.2 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 13.7 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 2.6 গ্রাম |
| ফাইবার | 6.7 গ্রাম |
| ফ্যাট | 65.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 6.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- কুচানো আখরোট অর্ধেক টুকরোর চেয়ে ঘন হয়ে বসে, তাই এক কাপ কুচানো আখরোটের (117 গ্রাম, 765 কিলোক্যালরি) ওজন এক কাপ অর্ধেক টুকরোর (100 গ্রাম, 654 কিলোক্যালরি) চেয়ে বেশি।
- চিনি মাখানো, মধু বা ম্যাপল সিরাপে কোট করা আখরোটে কোটিংয়ের চিনি এবং মাখন বা তেলের ক্যালরি যোগ হয়।
- তেলে ভাজা আখরোটে তেলের ক্যালরি যোগ হয়, তবে তেল ছাড়া শুকনো ভাজলে ক্যালরি প্রায় বদলায় না।
- আখরোট মুঠো মুঠো খাওয়া সহজ, তাই প্যাকেট থেকে সরাসরি খেলে প্রায়ই 1 আউন্সের চেয়ে বেশি খাওয়া হয়ে যায়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- মুঠো বা কাপ দিয়ে আন্দাজ না করে রান্নাঘরের স্কেলে আখরোট ওজন করুন, কারণ ক্যালরিবহুল বাদামে সামান্য ওজনের পার্থক্যও দ্রুত বড় হয়ে যায়।
- কাঁচা বা শুকনো ভাজা আখরোটের জন্য সাধারণ আখরোট লগ করুন, আর চিনি মাখানো বা তেলে ভাজা আখরোট আলাদা এন্ট্রি হিসেবে লগ করুন অথবা কোটিংয়ের উপকরণগুলো যোগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার সালাদ, ওটমিল বা বেকড খাবারের ছবি তুলুন, তারপর আখরোটের পরিমাণ দেখে আসলে যতটা ব্যবহার করেছেন সেই ওজনে ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই আখরোট লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ আখরোট খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
14টি অর্ধেক আখরোটে কত ক্যালরি?
প্রায় 14টি অর্ধেক মানে 1 আউন্স (28.4 গ্রাম), যাতে আছে 186 কিলোক্যালরি, 4.3 গ্রাম প্রোটিন, 3.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 18.5 গ্রাম ফ্যাট।
এক কাপ আখরোটে কত ক্যালরি?
এক কাপ খোসা ছাড়ানো অর্ধেক আখরোটে (প্রায় 50টি অর্ধেক, 100 গ্রাম) আছে 654 কিলোক্যালরি, আর এক কাপ কুচানো আখরোটে (117 গ্রাম) আছে 765 কিলোক্যালরি, কারণ কুচানো টুকরো বেশি ঘন হয়ে বসে।
আখরোটে কি প্রোটিন বেশি?
আখরোটে প্রতি 100 গ্রামে 15.2 গ্রাম প্রোটিন আছে, তবে এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে ফ্যাট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 65.2 গ্রাম। এতে প্রতি 100 গ্রামে 6.7 গ্রাম ফাইবারও আছে।
অন্যান্য বাদামের চেয়ে আখরোটে কি ক্যালরি বেশি?
আখরোটে প্রতি 100 গ্রামে 654 কিলোক্যালরি, যা হ্যাজেলনাট (628) ও শুকনো ভাজা চিনাবাদামের (587) চেয়ে বেশি, কিন্তু পাইন বাদাম (673) ও ম্যাকাডামিয়া বাদামের (718) চেয়ে কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Nuts, walnuts, english, FDC ID 170187); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
