القيم الغذائية · الزيوت والدهون
السعرات الحرارية في زيت نباتي
يحتوي الزيت النباتي على 884 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة ملعقة كبيرة واحدة (13.6 غ) على 120 سعرة. وتأتي كل هذه السعرات من الدهون، إذ يحتوي الزيت على 100 غ من الدهون لكل 100 غ ولا يحتوي على أي بروتين أو كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 100% · البروتين 0%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 884 سعرة | 0 غ | 0 غ | 100 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 13.6 غ | 120 سعرة | 0 غ | 0 غ | 13.6 غ |
| 1 ملعقة صغيرة | 4.5 غ | 40 سعرة | 0 غ | 0 غ | 4.5 غ |
| 1 كوب | 218 غ | 1,927 سعرة | 0 غ | 0 غ | 218 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 884 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 100 غ |
| منها مشبعة | 15.3 غ |
| الصوديوم | 0 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- العامل الأهم هو الكمية التي تُسكب فعلًا، فالزيت المسكوب دون قياس غالبًا ما يزيد كثيرًا على ملعقة كبيرة مقاسة.
- عند القلي أو التشويح يمتص الطعام جزءًا من الزيت، فيحمل الطبق جزءًا من سعراته بينما يبقى بعضه في المقلاة.
- يغطي رذاذ الزيت أو دهنه بالفرشاة الطعامَ بطبقة أرق من السكب، ما يعني عادةً سعرات مضافة أقل من سكب كمية عشوائية.
- لا يُحدث استبدال الزيت بنوع آخر فرقًا يُذكر، إذ يحتوي زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت السمسم أيضًا على 884 سعرة لكل 100 غ.
نصائح لتسجيله بدقة
- قِس الزيت بملعقة أو زِنه بميزان المطبخ قبل وضعه في المقلاة بدلًا من تقدير الكمية بالعين.
- سجّل الزيت كعنصر مستقل عند الطبخ في المنزل، ووزّعه على الحصص إذا كنت تطبخ لعدة أشخاص.
- في BerryFit، أضف الزيت بشكل منفصل بعد مسح صورة الوجبة، لأن زيت الطبخ يصعب رؤيته في الصورة.
سجّل زيت نباتي في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن زيت نباتي في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي؟
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (13.6 غ) من الزيت النباتي على 120 سعرة، كلها من 13.6 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في ملعقة صغيرة من الزيت النباتي؟
تحتوي ملعقة صغيرة واحدة (4.5 غ) على 40 سعرة، وفيها 4.5 غ من الدهون ولا تحتوي على بروتين أو كربوهيدرات.
هل الزيت النباتي أقل سعرات من زيت الزيتون؟
لا. يحتوي كل من الزيت النباتي وزيت الزيتون على 884 سعرة لكل 100 غ، لذا فإن استبدال أحدهما بالآخر لا يغيّر السعرات.
كم سعرة حرارية في كوب من الزيت النباتي؟
يحتوي كوب واحد (218 غ) من الزيت النباتي على 1927 سعرة، وهو أمر يجدر تذكّره في وصفات الخبز والقلي العميق.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Oil, vegetable, soybean, refined، FDC ID 172370)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
