Thông tin dinh dưỡng · Dầu và chất béo
Lượng calo trong Dầu thực vật
Dầu thực vật chứa 884 kcal trong 100 g, và 1 muỗng canh (13,6 g) có 120 kcal. Toàn bộ lượng calo này đến từ chất béo, vì dầu có 100 g chất béo trong mỗi 100 g và không có protein hay carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 100% · Protein 0%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 muỗng canh | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 muỗng cà phê | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 cốc | 218 g | 1.927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 884 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 100 g |
| trong đó bão hòa | 15,3 g |
| Natri | 0 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Yếu tố thay đổi lớn nhất là lượng dầu bạn thực sự đổ vào, vì rót dầu theo cảm tính thường nhiều hơn hẳn một muỗng canh đong chuẩn.
- Khi chiên hoặc xào, thức ăn hấp thụ một phần dầu, nên món ăn mang theo một phần calo của dầu, phần còn lại đọng lại trong chảo.
- Dầu dạng xịt hoặc quét bằng cọ phủ lên thức ăn mỏng hơn so với rót, nên thường thêm ít calo hơn so với đổ một ít dầu.
- Đổi sang loại dầu khác cũng không thay đổi nhiều, vì dầu ô liu, dầu bơ và dầu mè cũng có 884 kcal trong 100 g.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Đong dầu bằng muỗng hoặc cân bằng cân nhà bếp trước khi cho vào chảo, thay vì ước lượng bằng mắt.
- Khi nấu ở nhà, hãy ghi dầu thành một mục riêng và chia đều cho các phần ăn nếu bạn nấu cho nhiều người.
- Trên BerryFit, hãy thêm dầu riêng sau khi quét ảnh bữa ăn, vì dầu ăn rất khó nhận ra trong ảnh.
Ghi nhận Dầu thực vật chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Dầu thực vật trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 muỗng canh dầu thực vật có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh (13,6 g) dầu thực vật có 120 kcal, hoàn toàn từ 13,6 g chất béo.
1 muỗng cà phê dầu thực vật có bao nhiêu calo?
Một muỗng cà phê (4,5 g) có 40 kcal. Lượng này chứa 4,5 g chất béo và không có protein hay carb.
Dầu thực vật có ít calo hơn dầu ô liu không?
Không. Dầu thực vật và dầu ô liu đều có 884 kcal trong 100 g, nên đổi loại này sang loại kia không làm thay đổi lượng calo.
1 cốc dầu thực vật có bao nhiêu calo?
Một cốc (218 g) dầu thực vật có 1927 kcal, điều đáng lưu ý khi làm bánh hoặc chiên ngập dầu.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Oil, vegetable, soybean, refined, FDC ID 172370); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
