القيم الغذائية · الزيوت والدهون
السعرات الحرارية في زيت النخيل
يحتوي زيت النخيل على 884 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة (13.6 غ) على 120 سعرة. وتأتي جميع سعراته من الدهون، إذ يحتوي على 100 غ من الدهون لكل 100 غ، ولا يحتوي على أي بروتين أو كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 100% · البروتين 0%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 884 سعرة | 0 غ | 0 غ | 100 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 13.6 غ | 120 سعرة | 0 غ | 0 غ | 13.6 غ |
| 1 ملعقة صغيرة | 4.5 غ | 40 سعرة | 0 غ | 0 غ | 4.5 غ |
| 1 كوب | 216 غ | 1,909 سعرة | 0 غ | 0 غ | 216 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 884 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 100 غ |
| منها مشبعة | 49.3 غ |
| الصوديوم | 0 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- لأن زيت النخيل دهون خالصة، فإن الكمية المستخدمة هي العامل الأهم على الإطلاق، وغالبًا ما يكون الزيت المسكوب دون قياس أكثر من ملعقة كبيرة مقيسة.
- عند قلي الطعام في زيت النخيل يمتص جزءًا من الزيت، لذا تزداد سعرات الأطعمة المقلية رغم بقاء كثير من الزيت في المقلاة.
- كثيرًا ما يكون زيت النخيل مكوّنًا خفيًا في الوجبات الخفيفة المعلّبة والأطعمة القابلة للدهن والمخبوزات والسمن النباتي، فتظهر سعراته ضمن تلك الأطعمة لا كعنصر مستقل.
- تصفية الطعام المقلي أو تجفيفه بالمناديل الورقية يزيل جزءًا من الزيت السطحي، مما يقلل السعرات التي تتناولها فعليًا.
نصائح لتسجيله بدقة
- قِس زيت النخيل بالملعقة أو زِنه بميزان المطبخ قبل وضعه في المقلاة، بدلًا من تقديره بالعين.
- عند طهي طبق لعدة أشخاص، سجّل إجمالي الزيت المستخدم ثم اقسمه على عدد الحصص لمعرفة نصيبك.
- في BerryFit، سجّل الزيت كعنصر مستقل إلى جانب الوجبة التي التقطت صورتها، لأن زيت الطهي قد يصعب رؤيته في الصورة.
سجّل زيت النخيل في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن زيت النخيل في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من زيت النخيل؟
تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة (13.6 غ) من زيت النخيل على 120 سعرة حرارية، وكلها من 13.6 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في ملعقة صغيرة من زيت النخيل؟
تحتوي الملعقة الصغيرة الواحدة (4.5 غ) من زيت النخيل على 40 سعرة حرارية و4.5 غ من الدهون.
هل يحتوي زيت النخيل على سعرات أكثر من زيت الزيتون؟
لا، فهما متساويان: يحتوي كل من زيت النخيل وزيت الزيتون على 884 سعرة لكل 100 غ. كذلك تحتوي زيوت الأفوكادو والسمسم والخردل والزيت النباتي على 884 سعرة لكل 100 غ، بينما يُدرج زيت جوز الهند بـ892 سعرة.
هل يحتوي زيت النخيل على كربوهيدرات أو بروتين؟
لا. يحتوي زيت النخيل على 0 غ من الكربوهيدرات و0 غ من البروتين و0 غ من السكر و0 غ من الألياف، فهو 100 غ من الدهون لكل 100 غ.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Oil, palm، FDC ID 171015)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
