Valeurs nutritionnelles · Huiles et matières grasses
Calories : Huile végétale
L'huile végétale apporte 884 kcal pour 100 g, et une cuillère à soupe (13,6 g) en contient 120. Toutes ces calories proviennent des lipides : l'huile contient 100 g de lipides pour 100 g, sans protéines ni glucides.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 100% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 c. à soupe | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 c. à café | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 tasse | 218 g | 1 927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 884 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 15,3 g |
| Sodium | 0 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La principale variable est la quantité réellement versée : un filet d'huile versé à l'œil dépasse souvent largement une cuillère à soupe mesurée.
- Lors d'une friture ou d'une cuisson à la poêle, les aliments absorbent une partie de l'huile : le plat garde donc une part de ses calories, tandis que le reste demeure dans la poêle.
- Les sprays d'huile et le pinceau déposent une couche plus fine qu'un versement direct, ce qui ajoute généralement moins de calories qu'un filet d'huile.
- Changer d'huile ne change pas grand-chose : les huiles d'olive, d'avocat et de sésame apportent elles aussi 884 kcal pour 100 g.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Mesurez l'huile à la cuillère ou pesez-la sur une balance de cuisine avant de la mettre dans la poêle, plutôt que d'estimer à l'œil.
- Quand vous cuisinez à la maison, enregistrez l'huile comme un aliment à part, et répartissez-la entre les portions si vous cuisinez pour plusieurs personnes.
- Dans BerryFit, ajoutez l'huile séparément après avoir scanné la photo d'un repas, car l'huile de cuisson se voit difficilement sur une image.
Enregistrez Huile végétale en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Huile végétale dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale ?
Une cuillère à soupe (13,6 g) d'huile végétale apporte 120 kcal, provenant entièrement de 13,6 g de lipides.
Combien de calories dans une cuillère à café d'huile végétale ?
Une cuillère à café (4,5 g) apporte 40 kcal. Elle contient 4,5 g de lipides, sans protéines ni glucides.
L'huile végétale est-elle moins calorique que l'huile d'olive ?
Non. L'huile végétale et l'huile d'olive apportent toutes deux 884 kcal pour 100 g : remplacer l'une par l'autre ne change donc rien aux calories.
Combien de calories dans une tasse d'huile végétale ?
Une tasse (218 g) d'huile végétale apporte 1927 kcal, un chiffre à garder en tête pour les recettes de pâtisserie et les fritures.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Oil, vegetable, soybean, refined, FDC ID 172370) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
