पोषण तथ्य · तेल और वसा
रिफाइंड तेल में कैलोरी
रिफाइंड तेल में प्रति 100 ग्राम 884 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 बड़े चम्मच (13.6 ग्राम) में 120 किलो कैलोरी। ये सारी कैलोरी फैट से आती हैं, क्योंकि तेल में प्रति 100 ग्राम 100 ग्राम फैट होता है और प्रोटीन या कार्ब्स बिल्कुल नहीं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 100% · प्रोटीन 0%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 884 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 100 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 13.6 ग्राम | 120 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 13.6 ग्राम |
| 1 छोटा चम्मच | 4.5 ग्राम | 40 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 4.5 ग्राम |
| 1 कप | 218 ग्राम | 1,927 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 218 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 884 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 100 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 15.3 ग्राम |
| सोडियम | 0 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सबसे बड़ा फ़र्क इस बात से पड़ता है कि आप असल में कितना तेल डालते हैं, क्योंकि अंदाज़े से डाला गया तेल अक्सर नापे हुए एक बड़े चम्मच से कहीं ज़्यादा होता है।
- तलते या भूनते समय खाना कुछ तेल सोख लेता है, इसलिए तेल की कुछ कैलोरी डिश में चली जाती हैं और कुछ तेल कड़ाही में ही रह जाता है।
- ऑयल स्प्रे या ब्रश से तेल लगाने पर खाने पर पतली परत चढ़ती है, इसलिए आमतौर पर सीधे उड़ेलने की तुलना में कम कैलोरी जुड़ती हैं।
- दूसरा तेल अपनाने से ख़ास फ़र्क नहीं पड़ता, क्योंकि ऑलिव, एवोकाडो और तिल के तेल में भी प्रति 100 ग्राम 884 किलो कैलोरी होती हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- तेल को अंदाज़े से डालने के बजाय, कड़ाही में डालने से पहले चम्मच से नापें या किचन स्केल पर तौल लें।
- घर पर खाना बनाते समय तेल को अलग आइटम के रूप में लॉग करें, और अगर कई लोगों के लिए बना रहे हैं तो उसे हिस्सों में बाँट दें।
- BerryFit में खाने की फ़ोटो स्कैन करने के बाद तेल अलग से जोड़ें, क्योंकि तस्वीर में खाना पकाने का तेल दिखना मुश्किल होता है।
रिफाइंड तेल को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में रिफाइंड तेल खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक बड़े चम्मच (13.6 ग्राम) रिफाइंड तेल में 120 किलो कैलोरी होती हैं, जो सारी 13.6 ग्राम फैट से आती हैं।
एक छोटे चम्मच रिफाइंड तेल में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक छोटे चम्मच (4.5 ग्राम) में 40 किलो कैलोरी होती हैं। इसमें 4.5 ग्राम फैट होता है और प्रोटीन या कार्ब्स नहीं होते।
क्या रिफाइंड तेल में ऑलिव ऑयल से कम कैलोरी होती हैं?
नहीं। रिफाइंड तेल और ऑलिव ऑयल दोनों में प्रति 100 ग्राम 884 किलो कैलोरी होती हैं, इसलिए एक की जगह दूसरा इस्तेमाल करने से कैलोरी नहीं बदलतीं।
एक कप रिफाइंड तेल में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप (218 ग्राम) रिफाइंड तेल में 1927 किलो कैलोरी होती हैं, जिसे बेकिंग रेसिपी और डीप फ्राई करते समय ध्यान में रखना चाहिए।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Oil, vegetable, soybean, refined, FDC ID 172370) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
