Informação nutricional · Óleos e gorduras
Calorias de Óleo vegetal
O óleo vegetal tem 884 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (13,6 g) tem 120 kcal. Todas essas calorias vêm da gordura, já que o óleo contém 100 g de gordura por 100 g e nenhuma proteína ou carboidrato.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 100% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 colher de sopa | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 colher de chá | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 xícara | 218 g | 1.927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 884 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 100 g |
| das quais saturadas | 15,3 g |
| Sódio | 0 mg |
O que altera as calorias
- A maior variável é quanto você realmente coloca: óleo despejado direto da garrafa costuma ser bem mais do que uma colher de sopa medida.
- Ao fritar ou refogar, o alimento absorve parte do óleo, então o prato fica com uma parte das calorias do óleo e o resto fica na panela.
- Óleo em spray ou passado com pincel cobre o alimento com uma camada mais fina do que o óleo despejado, o que geralmente acrescenta menos calorias.
- Trocar por outro óleo muda pouco, já que azeite de oliva, óleo de abacate e óleo de gergelim também têm 884 kcal por 100 g.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o óleo com uma colher ou pese-o numa balança de cozinha antes de colocá-lo na panela, em vez de calcular no olho.
- Registre o óleo como um item separado quando cozinhar em casa e divida-o entre as porções se cozinhar para várias pessoas.
- No BerryFit, adicione o óleo separadamente depois de escanear a foto da refeição, já que o óleo de cozinha é difícil de ver numa imagem.
Registre Óleo vegetal em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Óleo vegetal no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 colher de sopa de óleo vegetal?
Uma colher de sopa (13,6 g) de óleo vegetal tem 120 kcal, todas vindas de 13,6 g de gordura.
Quantas calorias tem uma colher de chá de óleo vegetal?
Uma colher de chá (4,5 g) tem 40 kcal. Ela contém 4,5 g de gordura e nenhuma proteína ou carboidrato.
O óleo vegetal tem menos calorias que o azeite de oliva?
Não. O óleo vegetal e o azeite de oliva têm 884 kcal por 100 g, então trocar um pelo outro não muda as calorias.
Quantas calorias tem uma xícara de óleo vegetal?
Uma xícara (218 g) de óleo vegetal tem 1927 kcal, algo importante de lembrar em receitas de bolo e frituras por imersão.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Oil, vegetable, soybean, refined, FDC ID 172370); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
