পুষ্টিগুণ · তেল ও চর্বি
সাদা তেল-এর ক্যালরি
সাদা তেলের প্রতি 100 গ্রামে 884 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 টেবিল চামচে (13.6 গ্রাম) থাকে 120 কিলোক্যালরি। এই পুরো ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে, কারণ তেলের প্রতি 100 গ্রামে 100 গ্রাম ফ্যাট থাকে, কোনো প্রোটিন বা কার্বস নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 100% · প্রোটিন 0%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 884 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 100 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 13.6 গ্রাম | 120 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 13.6 গ্রাম |
| 1 চা চামচ | 4.5 গ্রাম | 40 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 4.5 গ্রাম |
| 1 কাপ | 218 গ্রাম | 1,927 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 218 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 884 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 100 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 15.3 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- সবচেয়ে বড় বিষয় হলো আপনি আসলে কতটা তেল ঢালছেন, কারণ আন্দাজে ঢালা তেল প্রায়ই মাপা এক টেবিল চামচের চেয়ে অনেক বেশি হয়।
- ভাজা বা নাড়াচাড়া করে রান্নার সময় খাবার কিছুটা তেল শুষে নেয়, তাই তেলের ক্যালরির একটা অংশ খাবারে যায় আর কিছুটা কড়াইতে থেকে যায়।
- তেলের স্প্রে বা ব্রাশ দিয়ে লাগালে ঢালার চেয়ে পাতলা প্রলেপ পড়ে, তাই সাধারণত ক্যালরিও কম যোগ হয়।
- অন্য তেলে বদলালে তেমন পার্থক্য হয় না, কারণ অলিভ, অ্যাভোকাডো ও তিলের তেলেও প্রতি 100 গ্রামে 884 কিলোক্যালরি থাকে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- আন্দাজে না ঢেলে, কড়াইতে দেওয়ার আগে চামচ দিয়ে মেপে নিন বা কিচেন স্কেলে ওজন করে নিন।
- বাড়িতে রান্না করলে তেলকে আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, আর কয়েকজনের জন্য রান্না করলে তা ভাগ করে প্রতিটি পরিবেশনে হিসাব করুন।
- BerryFit-এ খাবারের ছবি স্ক্যান করার পর তেল আলাদা করে যোগ করুন, কারণ ছবিতে রান্নার তেল বোঝা কঠিন।
কয়েক সেকেন্ডেই সাদা তেল লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ সাদা তেল খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1 টেবিল চামচ সাদা তেলে কত ক্যালরি?
এক টেবিল চামচ (13.6 গ্রাম) সাদা তেলে 120 কিলোক্যালরি থাকে, যার সবটাই আসে 13.6 গ্রাম ফ্যাট থেকে।
এক চা চামচ সাদা তেলে কত ক্যালরি?
এক চা চামচে (4.5 গ্রাম) 40 কিলোক্যালরি থাকে। এতে 4.5 গ্রাম ফ্যাট আছে, কোনো প্রোটিন বা কার্বস নেই।
সাদা তেলে কি অলিভ অয়েলের চেয়ে কম ক্যালরি?
না। সাদা তেল ও অলিভ অয়েল দুটোতেই প্রতি 100 গ্রামে 884 কিলোক্যালরি থাকে, তাই একটির বদলে অন্যটি ব্যবহার করলে ক্যালরি বদলায় না।
এক কাপ সাদা তেলে কত ক্যালরি?
এক কাপ (218 গ্রাম) সাদা তেলে 1927 কিলোক্যালরি থাকে, যা বেকিংয়ের রেসিপি বা ডুবো তেলে ভাজার সময় মাথায় রাখা ভালো।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Oil, vegetable, soybean, refined, FDC ID 172370); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
