سبزی کا تیل میں کیلوریز

• سب سے بڑا فرق اس بات سے پڑتا ہے کہ آپ اصل میں کتنا تیل ڈالتے ہیں، کیونکہ اندازے سے ڈالا گیا تیل اکثر ناپے ہوئے ایک کھانے کے چمچ سے کہیں زیادہ ہوتا ہے۔
• تلنے یا بھوننے کے دوران کھانا کچھ تیل جذب کر لیتا ہے، اس لیے تیل کی کیلوریز کا کچھ حصہ کھانے میں چلا جاتا ہے جبکہ کچھ تیل برتن میں رہ جاتا ہے۔
• آئل اسپرے یا برش سے تیل لگانے پر کھانے پر تیل کی پتلی تہہ چڑھتی ہے، اس لیے عام طور پر سیدھا ڈالنے کے مقابلے میں کم کیلوریز شامل ہوتی ہیں۔
• دوسرا تیل استعمال کرنے سے زیادہ فرق نہیں پڑتا، کیونکہ زیتون، ایووکاڈو اور تل کے تیل میں بھی فی 100 گرام 884 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔

درست اندراج کے لیے مشورے

• تیل کو اندازے سے ڈالنے کے بجائے برتن میں ڈالنے سے پہلے چمچ سے ناپیں یا کچن اسکیل پر تولیں۔
• گھر پر کھانا پکاتے وقت تیل کو الگ آئٹم کے طور پر لاگ کریں، اور اگر کئی لوگوں کے لیے پکا رہے ہیں تو اسے حصوں میں تقسیم کریں۔
• BerryFit میں کھانے کی تصویر اسکین کرنے کے بعد تیل الگ سے شامل کریں، کیونکہ پکانے کا تیل تصویر میں مشکل سے نظر آتا ہے۔