Пищевая ценность · Масла и жиры
Калорийность: Растительное масло
В растительном масле 884 ккал на 100 г, а в 1 столовой ложке (13,6 г) — 120 ккал. Все эти калории приходятся на жиры: в 100 г масла содержится 100 г жира и нет ни белков, ни углеводов.
Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 100% · Белки 0%
Типичные порции
| Порция | Вес | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 884 ккал | 0 г | 0 г | 100 г |
| 1 ст. л. | 13,6 г | 120 ккал | 0 г | 0 г | 13,6 г |
| 1 ч. л. | 4,5 г | 40 ккал | 0 г | 0 г | 4,5 г |
| 1 стакан | 218 г | 1 927 ккал | 0 г | 0 г | 218 г |
Полная пищевая ценность (На 100 г)
| Калории | 884 ккал |
|---|---|
| Белки | 0 г |
| Углеводы | 0 г |
| в т. ч. сахара | 0 г |
| Клетчатка | 0 г |
| Жиры | 100 г |
| в т. ч. насыщенные | 15,3 г |
| Натрий | 0 мг |
От чего зависит калорийность
- Главное — сколько масла вы на самом деле наливаете: «на глаз» обычно выходит гораздо больше, чем отмеренная столовая ложка.
- При жарке и пассеровании продукты впитывают часть масла, поэтому в блюдо переходит лишь часть его калорий, а остальное остаётся на сковороде.
- Масло-спрей и смазывание кисточкой дают более тонкий слой, чем наливание, поэтому калорий обычно добавляется меньше.
- Замена на другое масло почти ничего не меняет: в оливковом, авокадовом и кунжутном масле тоже 884 ккал на 100 г.
Как точно записать в дневник
- Отмеряйте масло ложкой или взвешивайте на кухонных весах, прежде чем отправить его на сковороду, а не наливайте на глаз.
- Готовя дома, записывайте масло отдельной позицией, а если готовите на несколько человек — делите его на порции.
- В BerryFit добавляйте масло отдельно после сканирования фото блюда: масло для готовки на снимке почти не видно.
Запишите Растительное масло за пару секунд
Сфотографируйте блюдо или найдите Растительное масло в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.
Частые вопросы
Сколько калорий в 1 столовой ложке растительного масла?
В одной столовой ложке (13,6 г) растительного масла 120 ккал, и все они приходятся на 13,6 г жира.
Сколько калорий в чайной ложке растительного масла?
В одной чайной ложке (4,5 г) 40 ккал. В ней 4,5 г жира и нет ни белков, ни углеводов.
Растительное масло менее калорийно, чем оливковое?
Нет. И в растительном, и в оливковом масле 884 ккал на 100 г, поэтому замена одного на другое калорийность не меняет.
Сколько калорий в стакане растительного масла?
В стакане (218 г) растительного масла 1927 ккал — об этом стоит помнить при выпечке и жарке во фритюре.
Похожие продукты
Калорийность популярных продуктовЗначения на 100 г взяты из USDA FoodData Central (Oil, vegetable, soybean, refined, FDC ID 172370); вес порций — по данным USDA. Реальные продукты различаются в зависимости от сорта, спелости и способа приготовления.
Текст на этой странице написан с помощью ИИ (Claude от Anthropic) и отдельно сверен с цифрами. Сами цифры взяты исключительно из данных USDA.
