القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في سبانخ
تحتوي السبانخ النيئة على 23 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي الكوب الواحد (30 غ) على نحو 7 سعرات. وتأتي معظم سعراتها من الكربوهيدرات والبروتين، إذ تضم كل 100 غ منها 3.6 غ من الكربوهيدرات (منها 2.2 غ ألياف) و2.9 غ من البروتين، في حين لا تتجاوز الدهون 0.4 غ.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 49% · الدهون 12% · البروتين 39%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 23 سعرة | 2.9 غ | 3.6 غ | 0.4 غ |
| 1 كوب | 30 غ | 7 سعرة | 0.9 غ | 1.1 غ | 0.1 غ |
| 1 ورقة | 10 غ | 2 سعرة | 0.3 غ | 0.4 غ | 0 غ |
| 1 حزمة | 340 غ | 78 سعرة | 9.7 غ | 12.3 غ | 1.3 غ |
| 1 عبوة (10 أونصات) | 284 غ | 65 سعرة | 8.1 غ | 10.3 غ | 1.1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 23 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2.9 غ |
| الكربوهيدرات | 3.6 غ |
| منها سكريات | 0.4 غ |
| الألياف | 2.2 غ |
| الدهون | 0.4 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 79 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يقلّص الطهي حجم السبانخ بشكل كبير لأنها تفقد الماء، لذا يحتوي كوب السبانخ المطبوخة على كمية أكبر بكثير من الأوراق وسعرات أعلى بكثير من كوب السبانخ النيئة.
- يضيف تشويح السبانخ أو طهيها بالكريمة سعرات الزيت أو الزبدة أو الكريمة المستخدمة، وقد تفوق بسهولة سعرات السبانخ نفسها.
- يختلف وزن الكوب بالغرامات بحسب ما إذا كانت الأوراق مضغوطة أو موضوعة بشكل فضفاض، لذا تتفاوت قياسات الأكواب للأوراق النيئة كثيرًا.
- تحمل السبانخ المجمدة بعد إذابتها وزنًا إضافيًا من الماء إن لم تُعصر جيدًا، مما يؤثر في التسجيل بالغرامات دون أن يغيّر سعرات السبانخ نفسها.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن السبانخ بميزان المطبخ وسجّلها بالغرامات بدلًا من الأكواب، لأن حجم الأوراق غير موثوق.
- سجّل الشكل الذي وزنته فعلًا: إذا وزنتها نيئة قبل الطهي فاختر إدخال السبانخ النيئة، وإذا وزنتها بعد الطهي فاختر إدخال السبانخ المطبوخة.
- سجّل زيت الطهي والزبدة والجبن والصلصات بشكل منفصل، أو التقط صورة لوجبتك في BerryFit لتسجيل السبانخ وإضافاتها معًا.
سجّل سبانخ في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سبانخ في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من السبانخ النيئة؟
يحتوي كوب واحد من السبانخ النيئة (30 غ) على نحو 7 سعرات، مع 0.9 غ من البروتين و1.1 غ من الكربوهيدرات و0.1 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في كيس من السبانخ؟
تحتوي عبوة من السبانخ النيئة بوزن 10 أونصات (284 غ) على نحو 65 سعرة، بينما تحتوي حزمة كاملة (340 غ) على نحو 78 سعرة.
هل تحتوي السبانخ المطبوخة على سعرات أكثر من النيئة؟
تبقى السعرات متقاربة غرامًا بغرام، لكن الطهي يُفقد الأوراق الماء ويقلّص حجمها، لذا يحتوي كوب السبانخ المطبوخة على كمية أكبر بكثير من السبانخ وسعرات أعلى من كوب السبانخ النيئة. كما يضيف أي زيت أو زبدة مستخدمة سعراته الخاصة.
ما كمية البروتين في السبانخ؟
تحتوي السبانخ النيئة على 2.9 غ من البروتين لكل 100 غ، وهي حصة كبيرة من سعراتها القليلة، وإن كانت الكمية الإجمالية في الحصة المعتادة متواضعة.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Spinach, raw، FDC ID 168462)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
