Besin değerleri · Sebzeler
Ispanak kaç kalori?
Çiğ ıspanağın 100 g'ında 23 kcal bulunur; 1 su bardağı (30 g) ise yaklaşık 7 kcal içerir. Kalorisinin büyük kısmı karbonhidrat ve proteinden gelir: 100 g'da 3,6 g karbonhidrat (bunun 2,2 g'ı lif) ve 2,9 g protein bulunurken yağ yalnızca 0,4 g'dır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Yağ 12% · Protein 39%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 23 kcal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 su bardağı | 30 g | 7 kcal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 yaprak | 10 g | 2 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 demet | 340 g | 78 kcal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 paket (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,9 g |
| Karbonhidratlar | 3,6 g |
| şekerler | 0,4 g |
| Lif | 2,2 g |
| Yağ | 0,4 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 79 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Ispanak pişerken su kaybettiği için ciddi şekilde söner; bu yüzden bir su bardağı pişmiş ıspanak, bir su bardağı çiğ ıspanağa göre çok daha fazla yaprak ve çok daha fazla kalori içerir.
- Ispanağı sotelemek ya da kremayla pişirmek, kullanılan yağın, tereyağının veya kremanın kalorisini ekler; bu da kolayca ıspanağın kendi kalorisini geçebilir.
- Bardağın sıkıca bastırılarak mı yoksa gevşek mi doldurulduğu, aslında kaç gram aldığınızı değiştirir; bu nedenle çiğ yaprakların bardak ölçüleri büyük farklılık gösterir.
- Çözdürülüp suyu sıkılmamış dondurulmuş ıspanak fazladan su ağırlığı taşır; bu, gram bazlı kaydı etkiler ama ıspanağın kendi kalorisini değiştirmez.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Yaprak hacmi güvenilir olmadığından ıspanağı mutfak tartısıyla tartın ve su bardağı yerine gram olarak kaydedin.
- Tarttığınız hâlini kaydedin: pişirmeden önce çiğ tarttıysanız çiğ ıspanak kaydını, piştikten sonra tarttıysanız pişmiş ıspanak kaydını seçin.
- Pişirme yağı, tereyağı, peynir ve sosları ayrı ayrı kaydedin ya da ıspanağı ve üzerindekileri birlikte kaydetmek için BerryFit'te yemeğinizin fotoğrafını çekin.
Ispanak saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Ispanak arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir su bardağı çiğ ıspanak kaç kalori?
Bir su bardağı çiğ ıspanak (30 g) yaklaşık 7 kcal içerir; 0,9 g protein, 1,1 g karbonhidrat ve 0,1 g yağ barındırır.
Bir paket ıspanak kaç kalori?
10 oz'luk (284 g) bir paket çiğ ıspanak yaklaşık 65 kcal içerir. Bir demet (340 g) ise yaklaşık 78 kcal'dir.
Pişmiş ıspanak çiğ ıspanaktan daha mı kalorili?
Gram başına kalori hemen hemen aynı kalır; ancak pişirme suyu uzaklaştırıp yaprakları söndürdüğü için bir su bardağı pişmiş ıspanak, bir su bardağı çiğ ıspanaktan çok daha fazla ıspanak ve daha fazla kalori içerir. Kullanılan yağ veya tereyağı da kendi kalorisini ekler.
Ispanakta ne kadar protein var?
Çiğ ıspanağın 100 g'ında 2,9 g protein bulunur; bu, düşük kalorisinin büyük bir bölümünü oluşturur, ancak tipik bir porsiyondaki toplam miktar mütevazıdır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Spinach, raw, FDC ID 168462); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
