Nährwerte · Gemüse
Kalorien in Spinat
Roher Spinat hat 23 kcal pro 100 g, 1 Tasse (30 g) liefert etwa 7 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten und Eiweiß: Pro 100 g enthält er 3,6 g Kohlenhydrate (davon 2,2 g Ballaststoffe) und 2,9 g Eiweiß, Fett dagegen nur 0,4 g.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 49% · Fett 12% · Eiweiß 39%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 Tasse | 30 g | 7 kcal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 Blatt | 10 g | 2 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 Bund | 340 g | 78 kcal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 Packung (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 23 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 79 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Beim Garen fällt Spinat stark zusammen, weil er Wasser verliert. Eine Tasse gegarter Spinat enthält daher viel mehr Blätter und deutlich mehr Kalorien als eine Tasse roher.
- Wird Spinat gedünstet oder als Rahmspinat zubereitet, kommen die Kalorien von Öl, Butter oder Sahne hinzu, und die können den Spinat selbst schnell übertreffen.
- Ob die Tasse fest gedrückt oder locker gefüllt ist, verändert die tatsächliche Grammzahl stark. Tassenangaben für rohe Blätter schwanken deshalb erheblich.
- Aufgetauter TK-Spinat, der nicht ausgedrückt wird, enthält zusätzliches Wasser. Das beeinflusst das Tracken nach Gramm, nicht aber die Kalorien des Spinats selbst.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Spinat mit einer Küchenwaage ab und trage ihn in Gramm statt in Tassen ein, denn das Volumen von Blättern ist unzuverlässig.
- Trage die Form ein, die du tatsächlich gewogen hast: Roh vor dem Garen gewogen? Dann den Eintrag für rohen Spinat wählen. Nach dem Garen gewogen? Dann einen Eintrag für gegarten Spinat.
- Trage Speiseöl, Butter, Käse und Dressings separat ein oder mach in BerryFit ein Foto deiner Mahlzeit, um Spinat und Toppings zusammen zu erfassen.
Spinat in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Spinat, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse roher Spinat?
Eine Tasse roher Spinat (30 g) hat etwa 7 kcal, mit 0,9 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Wie viele Kalorien hat eine Packung Spinat?
Eine Packung mit 10 oz (284 g) rohem Spinat hat etwa 65 kcal. Ein ganzes Bund (340 g) kommt auf etwa 78 kcal.
Hat gegarter Spinat mehr Kalorien als roher?
Pro Gramm bleibt der Wert ähnlich, doch beim Garen verliert Spinat Wasser und fällt zusammen. Eine Tasse gegarter Spinat enthält daher viel mehr Spinat und mehr Kalorien als eine Tasse roher. Verwendetes Öl oder Butter bringt zusätzliche Kalorien mit.
Wie viel Eiweiß steckt in Spinat?
Roher Spinat enthält 2,9 g Eiweiß pro 100 g. Das ist ein großer Anteil an seinen wenigen Kalorien, die Gesamtmenge pro üblicher Portion bleibt aber überschaubar.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
