Maistinė vertė · Daržovės
Špinatai: kalorijos ir maistinė vertė
Žaliuose špinatuose yra 23 kcal 100 g, o 1 puodelyje (30 g) – apie 7 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių ir baltymų: 100 g yra 3,6 g angliavandenių (iš jų 2,2 g skaidulų) ir 2,9 g baltymų, o riebalų – vos 0,4 g.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 49% · Riebalai 12% · Baltymai 39%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 puodelis | 30 g | 7 kcal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 lapas | 10 g | 2 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 ryšelis | 340 g | 78 kcal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 pakuotė (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 23 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,9 g |
| Angliavandeniai | 3,6 g |
| iš kurių cukrūs | 0,4 g |
| Skaidulos | 2,2 g |
| Riebalai | 0,4 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 79 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Verdami ar troškinami špinatai netenka vandens ir labai sumažėja, todėl puodelyje paruoštų špinatų telpa daug daugiau lapų ir kalorijų nei puodelyje žalių.
- Keptuvėje apkepti ar su grietinėle paruošti špinatai įgauna naudoto aliejaus, sviesto ar grietinėlės kalorijų, kurių gali būti daugiau nei pačių špinatų.
- Nuo to, ar lapai puodelyje suspausti, ar pripilti laisvai, priklauso, kiek gramų iš tikrųjų gaunate, todėl žalių lapų matavimas puodeliais labai netikslus.
- Atšildyti šaldyti špinatai, jei jų neišspaudžiate, turi papildomo vandens svorio – tai turi įtakos registruojant gramais, bet nekeičia pačių špinatų kalorijų.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Špinatus pasverkite virtuvinėmis svarstyklėmis ir registruokite gramais, o ne puodeliais, nes lapų tūris nepatikimas.
- Registruokite tą formą, kurią svėrėte: jei svėrėte žalius prieš gamindami, rinkitės žalių špinatų įrašą, o jei po gaminimo – paruoštų špinatų įrašą.
- Kepimo aliejų, sviestą, sūrį ir padažus registruokite atskirai arba nufotografuokite patiekalą BerryFit programėlėje, kad špinatai ir priedai būtų užfiksuoti kartu.
Užregistruokite „Špinatai“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Špinatai“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra puodelyje žalių špinatų?
Viename puodelyje žalių špinatų (30 g) yra apie 7 kcal, 0,9 g baltymų, 1,1 g angliavandenių ir 0,1 g riebalų.
Kiek kalorijų yra pakuotėje špinatų?
10 oz (284 g) žalių špinatų pakuotėje yra apie 65 kcal. Visame ryšelyje (340 g) – apie 78 kcal.
Ar paruošti špinatai kaloringesni už žalius?
Skaičiuojant gramais kalorijų kiekis panašus, tačiau gaminant pasišalina vanduo ir lapai sumažėja, todėl puodelyje paruoštų špinatų yra daug daugiau špinatų ir kalorijų nei puodelyje žalių. Naudotas aliejus ar sviestas prideda savų kalorijų.
Kiek baltymų yra špinatuose?
Žaliuose špinatuose yra 2,9 g baltymų 100 g – tai didelė jų nedidelio kalorijų kiekio dalis, nors įprastoje porcijoje bendras baltymų kiekis nedidelis.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
