Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Шпинат
Сирий шпинат містить 23 ккал на 100 г, а 1 склянка (30 г) — близько 7 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи та білки: на 100 г припадає 3,6 г вуглеводів (з них 2,2 г клітковини) і 2,9 г білка, тоді як жирів лише 0,4 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 49% · Жири 12% · Білки 39%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 23 ккал | 2,9 г | 3,6 г | 0,4 г |
| 1 склянка | 30 г | 7 ккал | 0,9 г | 1,1 г | 0,1 г |
| 1 листок | 10 г | 2 ккал | 0,3 г | 0,4 г | 0 г |
| 1 пучок | 340 г | 78 ккал | 9,7 г | 12,3 г | 1,3 г |
| 1 упаковка (10 oz) | 284 г | 65 ккал | 8,1 г | 10,3 г | 1,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 23 ккал |
|---|---|
| Білки | 2,9 г |
| Вуглеводи | 3,6 г |
| з них цукри | 0,4 г |
| Клітковина | 2,2 г |
| Жири | 0,4 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 79 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування шпинат втрачає воду й сильно зменшується в об'ємі, тож у склянці готового шпинату значно більше листя і калорій, ніж у склянці сирого.
- Обсмажування або тушкування з вершками додає калорії олії, вершкового масла чи вершків, які легко можуть перевищити калорійність самого шпинату.
- Від того, щільно чи вільно наповнена склянка, залежить реальна вага в грамах, тому об'ємні мірки сирого листя дуже різняться.
- Розморожений шпинат, який не віджали, містить зайву воду: це впливає на облік за вагою, але не на калорійність самого шпинату.
Поради для точного обліку
- Зважуйте шпинат на кухонних вагах і записуйте його в грамах, а не склянках, бо об'єм листя ненадійний.
- Записуйте ту форму, яку зважили: якщо зважували сирим до приготування — обирайте запис сирого шпинату, якщо після — запис готового.
- Олію, вершкове масло, сир і заправки записуйте окремо або сфотографуйте страву в BerryFit, щоб урахувати шпинат разом із добавками.
Додайте Шпинат за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Шпинат у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці сирого шпинату?
Одна склянка сирого шпинату (30 г) містить близько 7 ккал, 0,9 г білка, 1,1 г вуглеводів і 0,1 г жиру.
Скільки калорій в упаковці шпинату?
Упаковка сирого шпинату вагою 10 oz (284 г) містить близько 65 ккал. Цілий пучок (340 г) — близько 78 ккал.
Чи калорійніший готовий шпинат за сирий?
У перерахунку на грам калорійність майже не змінюється, але під час приготування листя втрачає воду й зменшується, тож у склянці готового шпинату його значно більше, а отже й калорій більше, ніж у склянці сирого. Олія чи вершкове масло додають власні калорії.
Скільки білка в шпинаті?
Сирий шпинат містить 2,9 г білка на 100 г — це значна частка його невеликої калорійності, хоча загальна кількість білка у звичайній порції помірна.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
