Información nutricional · Verduras
Calorías de Espinacas
Las espinacas crudas tienen 23 kcal por 100 g, y 1 taza (30 g) aporta unas 7 kcal. La mayor parte de sus calorías procede de los carbohidratos y las proteínas: 3,6 g de carbohidratos (2,2 g de ellos de fibra) y 2,9 g de proteínas por 100 g, mientras que la grasa es de solo 0,4 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 49% · Grasas 12% · Proteínas 39%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 taza | 30 g | 7 kcal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 hoja | 10 g | 2 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 manojo | 340 g | 78 kcal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 paquete (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 23 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2,9 g |
| Carbohidratos | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 79 mg |
Qué hace variar las calorías
- Al cocinarlas, las espinacas se reducen muchísimo porque pierden agua, así que una taza de espinacas cocidas contiene muchas más hojas y muchas más calorías que una taza de espinacas crudas.
- Saltearlas o prepararlas a la crema suma las calorías del aceite, la mantequilla o la nata utilizados, que pueden superar con facilidad las de las propias espinacas.
- Llenar la taza apretando las hojas o dejándolas sueltas cambia los gramos que realmente obtienes, por lo que las medidas en tazas de hojas crudas varían mucho.
- Las espinacas congeladas descongeladas que no se escurren bien conservan agua extra, lo que afecta al registro por gramos, pero no a las calorías de las espinacas en sí.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las espinacas con una báscula de cocina y regístralas en gramos en lugar de en tazas, ya que el volumen de las hojas no es fiable.
- Registra la forma en la que las pesaste: si las pesaste crudas antes de cocinarlas, usa la entrada de espinacas crudas; si las pesaste ya cocinadas, elige una entrada de espinacas cocidas.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla, el queso y los aliños, o haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar las espinacas y sus acompañamientos a la vez.
Registra Espinacas en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Espinacas en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de espinacas crudas?
Una taza de espinacas crudas (30 g) tiene unas 7 kcal, con 0,9 g de proteínas, 1,1 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una bolsa de espinacas?
Un paquete de 10 oz (284 g) de espinacas crudas tiene unas 65 kcal. Un manojo entero (340 g) tiene unas 78 kcal.
¿Las espinacas cocidas tienen más calorías que las crudas?
Gramo a gramo son similares, pero la cocción elimina agua y reduce las hojas, por lo que una taza de espinacas cocidas contiene mucha más espinaca y más calorías que una taza de crudas. El aceite o la mantequilla que uses añade sus propias calorías.
¿Cuánta proteína tienen las espinacas?
Las espinacas crudas tienen 2,9 g de proteínas por 100 g, lo que supone una parte importante de sus pocas calorías, aunque la cantidad total por ración habitual es modesta.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
