Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά

Θερμίδες σε Σπανάκι

Διατροφικά στοιχεία ελεγμένα με δεδομένα USDA · Ενημερώθηκε 8 Νοε 2026

Το ωμό σπανάκι έχει 23 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 φλιτζάνι (30 γρ.) έχει περίπου 7 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες και πρωτεΐνη: 3,6 γρ. υδατάνθρακες (από τους οποίους 2,2 γρ. φυτικές ίνες) και 2,9 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., ενώ το λίπος είναι μόλις 0,4 γρ.

Ανά 100 γρ.23kcal

2,9γρ.Πρωτεΐνη

3,6γρ.Υδατάνθρακες

0,4γρ.Λιπαρά

2,2γρ.Φυτικές ίνες

Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 49% · Λιπαρά 12% · Πρωτεΐνη 39%

Συνηθισμένες μερίδες

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
Ανά 100 γρ.	100 γρ.	23 kcal	2,9 γρ.	3,6 γρ.	0,4 γρ.
1 φλιτζάνι	30 γρ.	7 kcal	0,9 γρ.	1,1 γρ.	0,1 γρ.
1 φύλλο	10 γρ.	2 kcal	0,3 γρ.	0,4 γρ.	0 γρ.
1 ματσάκι	340 γρ.	78 kcal	9,7 γρ.	12,3 γρ.	1,3 γρ.
1 συσκευασία (10 oz)	284 γρ.	65 kcal	8,1 γρ.	10,3 γρ.	1,1 γρ.

Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)

Θερμίδες	23 kcal
Πρωτεΐνη	2,9 γρ.
Υδατάνθρακες	3,6 γρ.
εκ των οποίων σάκχαρα	0,4 γρ.
Φυτικές ίνες	2,2 γρ.
Λιπαρά	0,4 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα	0,1 γρ.
Νάτριο	79 mg

Τι επηρεάζει τις θερμίδες

Με το μαγείρεμα το σπανάκι χάνει νερό και «πέφτει» πολύ, οπότε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει πολύ περισσότερα φύλλα και πολύ περισσότερες θερμίδες από ένα φλιτζάνι ωμό.
Όταν το σοτάρεις ή το φτιάχνεις με κρέμα, προστίθενται οι θερμίδες από το λάδι, το βούτυρο ή την κρέμα, που μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν εκείνες του ίδιου του σπανακιού.
Το αν το φλιτζάνι είναι πατημένο ή χαλαρά γεμάτο αλλάζει τα γραμμάρια που παίρνεις πραγματικά, γι' αυτό οι μετρήσεις με φλιτζάνι για ωμά φύλλα διαφέρουν πολύ.
Το κατεψυγμένο σπανάκι που έχει ξεπαγώσει και δεν το έχεις στραγγίξει καλά κρατά επιπλέον νερό, κάτι που επηρεάζει την καταγραφή σε γραμμάρια αλλά όχι τις θερμίδες του ίδιου του σπανακιού.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

Ζύγισε το σπανάκι σε ζυγαριά κουζίνας και κατέγραψέ το σε γραμμάρια αντί για φλιτζάνια, αφού ο όγκος των φύλλων δεν είναι αξιόπιστος.
Κατέγραψε τη μορφή που ζύγισες: αν το ζύγισες ωμό πριν το μαγείρεμα, επίλεξε την καταχώριση για ωμό· αν το ζύγισες μαγειρεμένο, διάλεξε καταχώριση για μαγειρεμένο σπανάκι.
Κατέγραψε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο, το τυρί και τα dressing ή βγάλε μια φωτογραφία του γεύματός σου στο BerryFit για να καταγραφούν μαζί το σπανάκι και ό,τι έχεις προσθέσει.

Καταγράψτε Σπανάκι σε δευτερόλεπτα

Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Σπανάκι στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.

Κατέβασέ το από τοApp StoreΔιαθέσιμο στοGoogle Play

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι ωμό σπανάκι;

Ένα φλιτζάνι ωμό σπανάκι (30 γρ.) έχει περίπου 7 kcal, με 0,9 γρ. πρωτεΐνη, 1,1 γρ. υδατάνθρακες και 0,1 γρ. λίπος.

Πόσες θερμίδες έχει μια σακούλα σπανάκι;

Μια συσκευασία 10 oz (284 γρ.) ωμό σπανάκι έχει περίπου 65 kcal. Ένα ολόκληρο ματσάκι (340 γρ.) έχει περίπου 78 kcal.

Έχει το μαγειρεμένο σπανάκι περισσότερες θερμίδες από το ωμό;

Ανά γραμμάριο μένει περίπου ίδιο, όμως το μαγείρεμα αφαιρεί νερό και τα φύλλα μαζεύουν, οπότε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει πολύ περισσότερο σπανάκι και περισσότερες θερμίδες από ένα φλιτζάνι ωμό. Όποιο λάδι ή βούτυρο χρησιμοποιήσεις προσθέτει τις δικές του θερμίδες.

Πόση πρωτεΐνη έχει το σπανάκι;

Το ωμό σπανάκι έχει 2,9 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., που αντιστοιχεί σε μεγάλο μέρος των λίγων θερμίδων του, αν και η συνολική ποσότητα σε μια συνηθισμένη μερίδα είναι μέτρια.

Παρόμοια τρόφιμα

Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμα

Τιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.

Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.