Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Špenát
Syrový špenát má 23 kcal na 100 g a 1 hrnek (30 g) má asi 7 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů a bílkovin: na 100 g obsahuje 3,6 g sacharidů (z toho 2,2 g vlákniny) a 2,9 g bílkovin, tuku je jen 0,4 g.
Původ kalorií: Sacharidy 49% · Tuky 12% · Bílkoviny 39%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 hrnek | 30 g | 7 kcal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 list | 10 g | 2 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 svazek | 340 g | 78 kcal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 balení (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 23 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,9 g |
| Sacharidy | 3,6 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 2,2 g |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 79 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Při vaření špenát ztrácí vodu a výrazně se zmenší, takže hrnek vařeného špenátu obsahuje mnohem víc listů a mnohem víc kalorií než hrnek syrového.
- Restování nebo příprava se smetanou přidává kalorie z oleje, másla či smetany, které snadno převýší kalorie samotného špenátu.
- Podle toho, jestli listy do hrnku natlačíte, nebo je nasypete volně, se mění skutečná hmotnost v gramech, takže odměřování syrových listů hrnkem je velmi nepřesné.
- Rozmražený mražený špenát, který nevymačkáte, obsahuje navíc vodu. To ovlivní zápis podle gramů, ale ne kalorie samotného špenátu.
Tipy pro přesné zapisování
- Špenát važte na kuchyňské váze a zapisujte v gramech místo v hrncích, protože objem listů je nespolehlivý.
- Zapisujte tu podobu, kterou jste vážili: pokud jste vážili syrový špenát před vařením, použijte syrovou položku; pokud až po uvaření, zvolte vařený špenát.
- Olej, máslo, sýr a dresinky zapisujte zvlášť, nebo jídlo vyfoťte v BerryFitu a zaznamenejte špenát i přísady najednou.
Zapište Špenát během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Špenát v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má hrnek syrového špenátu?
Jeden hrnek syrového špenátu (30 g) má asi 7 kcal, 0,9 g bílkovin, 1,1 g sacharidů a 0,1 g tuku.
Kolik kalorií má sáček špenátu?
Balení 10 oz (284 g) syrového špenátu má asi 65 kcal. Celý svazek (340 g) má asi 78 kcal.
Má vařený špenát víc kalorií než syrový?
Na gram je to podobné, ale vařením se odstraní voda a listy se zmenší, takže hrnek vařeného špenátu obsahuje mnohem víc špenátu a víc kalorií než hrnek syrového. Použitý olej nebo máslo přidává vlastní kalorie.
Kolik bílkovin obsahuje špenát?
Syrový špenát má 2,9 g bílkovin na 100 g, což tvoří velkou část jeho nízké energetické hodnoty, i když v běžné porci je jich celkově málo.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
