القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في أقحوان التاج
يحتوي أقحوان التاج النيء على 24 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي حصة كوب واحد من القطع بطول 1 إنش (25 غ) على نحو 6 سعرات. وتأتي سعراته القليلة في معظمها من البروتين والكربوهيدرات، إذ يحتوي على 3.4 غ من البروتين و3 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، بينما تبقى الدهون منخفضة جدًا عند 0.6 غ.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 39% · الدهون 17% · البروتين 44%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 24 سعرة | 3.4 غ | 3 غ | 0.6 غ |
| 1 كوب، قطع بطول 1 إنش | 25 غ | 6 سعرة | 0.8 غ | 0.8 غ | 0.1 غ |
| 1 ساق | 14 غ | 3 سعرة | 0.5 غ | 0.4 غ | 0.1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 24 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 3.4 غ |
| الكربوهيدرات | 3 غ |
| الألياف | 3 غ |
| الدهون | 0.6 غ |
| الصوديوم | 118 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يؤدي الطهي إلى ذبول الأوراق وانكماشها كثيرًا، لذا يزن كوب الخضار المطبوخة أكثر بكثير من كوب القطع النيئة ويحتوي على سعرات أكثر.
- يضيف القلي السريع أو التشويح سعرات الزيت الذي تمتصه الأوراق، وقد تتجاوز بسهولة سعرات الخضار نفسها.
- يضيف مرق القدر الساخن (هوت بوت) وصلصات السمسم والصلصات الأخرى المقدَّمة مع الخضار سعراتها الخاصة فوق ذلك.
- قد يختلف وزن الكوب كثيرًا بحسب ما إذا كانت الأوراق مرصوصة بإحكام أو موضوعة بشكل فضفاض، لذا فإن القياس بالحجم ليس إلا تقديرًا تقريبيًا.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الخضار نيئة قبل الطهي وسجّلها بوصفها نيئة، لأن تقدير حجمها بعد الطهي صعب.
- سجّل زيت الطهي أو زيت السمسم أو الصلصة كعنصر منفصل حتى لا تفوتك تلك السعرات.
- في BerryFit، التقط صورة لطبق القدر الساخن أو القلي السريع، ثم عدّل كميات الخضار والزيت لتطابق ما استخدمته فعلًا.
سجّل أقحوان التاج في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن أقحوان التاج في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ساق واحدة من أقحوان التاج؟
تحتوي ساق واحدة (14 غ) من أقحوان التاج النيء على نحو 3 سعرات، مع 0.5 غ من البروتين و0.4 غ من الكربوهيدرات.
ما كمية البروتين في أقحوان التاج؟
يحتوي على 3.4 غ من البروتين لكل 100 غ نيئًا، ونحو 0.8 غ في حصة كوب واحد من القطع بطول 1 إنش.
هل أقحوان التاج غني بالألياف؟
يحتوي على 3 غ من الألياف لكل 100 غ نيئًا، وهي الكمية نفسها لإجمالي الكربوهيدرات فيه.
كيف يقارن أقحوان التاج بالسبانخ من حيث السعرات؟
هما متقاربان جدًا: يحتوي أقحوان التاج على 24 سعرة لكل 100 غ، والسبانخ على 23 سعرة لكل 100 غ.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Chrysanthemum, garland, raw، FDC ID 169995)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
