Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Szpinak
Surowy szpinak ma 23 kcal w 100 g, a 1 szklanka (30 g) to około 7 kcal. Większość jego kalorii pochodzi z węglowodanów i białka: w 100 g znajdziesz 3,6 g węglowodanów (w tym 2,2 g błonnika) i 2,9 g białka, a tłuszczu tylko 0,4 g.
Źródła kalorii: Węglowodany 49% · Tłuszcz 12% · Białko 39%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 szklanka | 30 g | 7 kcal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 liść | 10 g | 2 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 pęczek | 340 g | 78 kcal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 opakowanie (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 23 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,9 g |
| Węglowodany | 3,6 g |
| w tym cukry | 0,4 g |
| Błonnik | 2,2 g |
| Tłuszcz | 0,4 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 79 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Podczas gotowania szpinak traci wodę i mocno się kurczy, dlatego szklanka gotowanego szpinaku zawiera znacznie więcej liści i znacznie więcej kalorii niż szklanka surowego.
- Smażenie szpinaku lub przygotowanie go na śmietanie dodaje kalorie z użytego oleju, masła czy śmietany, które łatwo mogą przewyższyć kaloryczność samego szpinaku.
- To, czy liście są w szklance mocno ubite, czy luźno nasypane, zmienia ich rzeczywistą wagę, więc miary surowych liści w szklankach bardzo się od siebie różnią.
- Rozmrożony szpinak, którego nie odciśnięto, zawiera dodatkową wodę, co wpływa na zapis w gramach, ale nie zmienia kaloryczności samego szpinaku.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż szpinak na wadze kuchennej i zapisuj go w gramach zamiast w szklankach, bo objętość liści jest mało wiarygodną miarą.
- Zapisuj tę postać, którą faktycznie zważono: jeśli ważysz szpinak surowy przed gotowaniem, wybierz pozycję dla surowego; jeśli po ugotowaniu, wybierz pozycję dla gotowanego szpinaku.
- Olej, masło, ser i dressingi zapisuj osobno albo zrób zdjęcie posiłku w BerryFit, aby uwzględnić szpinak razem z dodatkami.
Zapisz Szpinak w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Szpinak w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka surowego szpinaku?
Jedna szklanka surowego szpinaku (30 g) ma około 7 kcal, 0,9 g białka, 1,1 g węglowodanów i 0,1 g tłuszczu.
Ile kalorii ma opakowanie szpinaku?
Opakowanie 10 oz (284 g) surowego szpinaku ma około 65 kcal. Cały pęczek (340 g) to około 78 kcal.
Czy gotowany szpinak ma więcej kalorii niż surowy?
W przeliczeniu na gram kaloryczność jest podobna, ale gotowanie usuwa wodę i zmniejsza objętość liści, więc szklanka gotowanego szpinaku zawiera go znacznie więcej i ma więcej kalorii niż szklanka surowego. Dodany olej lub masło wnoszą własne kalorie.
Ile białka ma szpinak?
Surowy szpinak zawiera 2,9 g białka w 100 g, co stanowi dużą część jego niewielkiej kaloryczności, choć w typowej porcji białka jest niewiele.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
