영양 정보 · 채소
시금치 칼로리
생시금치는 100g당 23kcal이며, 1컵(30g)은 약 7kcal입니다. 칼로리는 대부분 탄수화물과 단백질에서 나오며, 100g당 탄수화물 3.6g(이 중 식이섬유 2.2g), 단백질 2.9g이 들어 있고 지방은 0.4g에 불과합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 49% · 지방 12% · 단백질 39%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 23 kcal | 2.9 g | 3.6 g | 0.4 g |
| 1컵 | 30 g | 7 kcal | 0.9 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 잎 1장 | 10 g | 2 kcal | 0.3 g | 0.4 g | 0 g |
| 1단 | 340 g | 78 kcal | 9.7 g | 12.3 g | 1.3 g |
| 1팩 (10 oz) | 284 g | 65 kcal | 8.1 g | 10.3 g | 1.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 23 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 2.9 g |
| 탄수화물 | 3.6 g |
| 당류 | 0.4 g |
| 식이섬유 | 2.2 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 79 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 시금치는 익히면 수분이 빠지면서 부피가 크게 줄어들기 때문에, 익힌 시금치 1컵에는 생시금치 1컵보다 훨씬 많은 양의 잎과 칼로리가 담깁니다.
- 시금치를 볶거나 크림에 조리하면 사용한 기름, 버터, 크림의 칼로리가 더해지며, 이는 시금치 자체의 칼로리를 쉽게 넘어설 수 있습니다.
- 컵에 꾹꾹 눌러 담는지, 느슨하게 담는지에 따라 실제 그램 수가 달라지므로 생잎의 컵 계량은 편차가 큽니다.
- 해동한 냉동 시금치의 물기를 짜지 않으면 수분 무게가 더해져 그램 기준 기록에 영향을 주지만, 시금치 자체의 칼로리는 달라지지 않습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 잎의 부피는 정확하지 않으므로, 시금치는 컵 대신 주방 저울로 무게를 재서 그램 단위로 기록하세요.
- 실제로 무게를 잰 상태 그대로 기록하세요. 익히기 전 생으로 쟀다면 생시금치 항목을, 익힌 후에 쟀다면 익힌 시금치 항목을 선택하세요.
- 식용유, 버터, 치즈, 드레싱은 따로 기록하거나, BerryFit에서 식사 사진을 찍어 시금치와 토핑을 한 번에 기록하세요.
시금치, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 시금치을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
생시금치 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
생시금치 1컵(30g)은 약 7kcal이며, 단백질 0.9g, 탄수화물 1.1g, 지방 0.1g이 들어 있습니다.
시금치 한 봉지의 칼로리는 얼마인가요?
생시금치 10 oz 1팩(284g)은 약 65kcal입니다. 1단(340g)은 약 78kcal입니다.
익힌 시금치가 생시금치보다 칼로리가 더 높나요?
같은 무게로 보면 비슷하지만, 익히면 수분이 빠지고 잎이 줄어들기 때문에 익힌 시금치 1컵에는 생시금치 1컵보다 훨씬 많은 양의 시금치가 들어가 칼로리도 더 높습니다. 조리에 사용한 기름이나 버터의 칼로리도 따로 더해집니다.
시금치에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
생시금치는 100g당 단백질 2.9g이 들어 있어 낮은 칼로리 중 상당 부분을 차지하지만, 일반적인 1회 섭취량 기준 총량은 많지 않습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Spinach, raw, FDC ID 168462)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
