غذائی معلومات · سبزیاں
پالک میں کیلوریز
کچی پالک کے 100 گرام میں 23 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ (30 گرام) میں تقریباً 7 کلو کیلوری۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین سے آتی ہیں: 100 گرام میں 3.6 گرام کاربس (جن میں 2.2 گرام فائبر ہے) اور 2.9 گرام پروٹین، جبکہ چکنائی صرف 0.4 گرام ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 49% · چکنائی 12% · پروٹین 39%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 23 کلو کیلوری | 2.9 گرام | 3.6 گرام | 0.4 گرام |
| 1 کپ | 30 گرام | 7 کلو کیلوری | 0.9 گرام | 1.1 گرام | 0.1 گرام |
| 1 پتّا | 10 گرام | 2 کلو کیلوری | 0.3 گرام | 0.4 گرام | 0 گرام |
| 1 گٹھی | 340 گرام | 78 کلو کیلوری | 9.7 گرام | 12.3 گرام | 1.3 گرام |
| 1 پیکٹ (10 اونس) | 284 گرام | 65 کلو کیلوری | 8.1 گرام | 10.3 گرام | 1.1 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 23 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 2.9 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 3.6 گرام |
| جن میں شکر | 0.4 گرام |
| فائبر | 2.2 گرام |
| چکنائی | 0.4 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام |
| سوڈیم | 79 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکانے پر پالک کا پانی نکل جاتا ہے اور وہ بہت سکڑ جاتی ہے، اس لیے پکی ہوئی پالک کے ایک کپ میں کچی پالک کے ایک کپ سے کہیں زیادہ پتّے اور کہیں زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔
- پالک کو تیل میں بھوننے یا کریم ڈال کر بنانے سے استعمال ہونے والے تیل، مکھن یا کریم کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں، جو آسانی سے خود پالک سے زیادہ ہو سکتی ہیں۔
- کپ کو دبا کر بھرنے یا ڈھیلا بھرنے سے اصل گرام بدل جاتے ہیں، اس لیے کچے پتّوں کی کپ میں پیمائش میں کافی فرق آتا ہے۔
- پگھلی ہوئی فروزن پالک کو اگر نچوڑا نہ جائے تو اس میں اضافی پانی کا وزن ہوتا ہے، جو گرام کے حساب سے اندراج پر اثر ڈالتا ہے مگر پالک کی اپنی کیلوریز پر نہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- پالک کو کچن اسکیل پر تولیں اور کپ کے بجائے گرام میں درج کریں، کیونکہ پتّوں کا حجم قابلِ بھروسا نہیں ہوتا۔
- وہی شکل درج کریں جس میں آپ نے تولا: اگر پکانے سے پہلے کچی تولی تو کچی پالک کا اندراج منتخب کریں، اور اگر پکانے کے بعد تولی تو پکی ہوئی پالک کا اندراج چنیں۔
- کھانے کا تیل، مکھن، پنیر اور ڈریسنگ الگ سے درج کریں، یا BerryFit میں اپنے کھانے کی تصویر لیں تاکہ پالک اور اس کے ساتھ شامل چیزیں ایک ساتھ درج ہو جائیں۔
پالک کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں پالک تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ کچی پالک میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ کچی پالک (30 گرام) میں تقریباً 7 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ 0.9 گرام پروٹین، 1.1 گرام کاربس اور 0.1 گرام چکنائی۔
پالک کے ایک پیکٹ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
کچی پالک کے 10 اونس کے پیکٹ (284 گرام) میں تقریباً 65 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ پوری گٹھی (340 گرام) میں تقریباً 78 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
کیا پکی ہوئی پالک میں کچی سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
گرام کے حساب سے کیلوریز تقریباً یکساں رہتی ہیں، لیکن پکانے سے پانی نکل جاتا ہے اور پتّے سکڑ جاتے ہیں، اس لیے پکی ہوئی پالک کے ایک کپ میں کچی کے ایک کپ سے کہیں زیادہ پالک اور زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔ استعمال ہونے والا تیل یا مکھن اپنی کیلوریز الگ سے شامل کرتا ہے۔
پالک میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
کچی پالک کے 100 گرام میں 2.9 گرام پروٹین ہوتی ہے، جو اس کی کم کیلوریز کا بڑا حصہ ہے، اگرچہ عام سرونگ میں کل مقدار معمولی ہی ہوتی ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Spinach, raw، FDC ID 168462) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
