Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Bayam
Bayam mentah mengandung 23 kkal per 100 g, dan 1 cangkir (30 g) mengandung sekitar 7 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat dan protein, dengan 3,6 g karbohidrat (2,2 g di antaranya serat) dan 2,9 g protein per 100 g, sementara lemaknya hanya 0,4 g.
Sumber kalori: Karbo 49% · Lemak 12% · Protein 39%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 23 kkal | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 1 cangkir | 30 g | 7 kkal | 0,9 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 1 lembar daun | 10 g | 2 kkal | 0,3 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 ikat | 340 g | 78 kkal | 9,7 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 1 kemasan (10 oz) | 284 g | 65 kkal | 8,1 g | 10,3 g | 1,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 23 kkal |
|---|---|
| Protein | 2,9 g |
| Karbohidrat | 3,6 g |
| termasuk gula | 0,4 g |
| Serat | 2,2 g |
| Lemak | 0,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 79 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Saat dimasak, bayam menyusut drastis karena kehilangan air, sehingga secangkir bayam matang berisi jauh lebih banyak daun dan kalori dibanding secangkir bayam mentah.
- Menumis bayam atau memasaknya dengan krim menambah kalori dari minyak, mentega, atau krim yang dipakai, yang bisa dengan mudah melebihi kalori bayamnya sendiri.
- Cangkir yang diisi padat atau longgar menghasilkan berat yang berbeda, jadi takaran cangkir untuk daun mentah bisa sangat bervariasi.
- Bayam beku yang sudah dicairkan tetapi tidak diperas akan membawa berat air tambahan, yang memengaruhi pencatatan berdasarkan gram, tetapi tidak mengubah kalori bayamnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang bayam dengan timbangan dapur dan catat dalam gram, bukan cangkir, karena volume daun tidak bisa diandalkan.
- Catat sesuai bentuk yang kamu timbang: jika ditimbang mentah sebelum dimasak, pilih entri bayam mentah; jika ditimbang setelah dimasak, pilih entri bayam matang.
- Catat minyak goreng, mentega, keju, dan saus secara terpisah, atau foto makananmu di BerryFit untuk mencatat bayam beserta topingnya sekaligus.
Catat Bayam dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Bayam di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam secangkir bayam mentah?
Satu cangkir bayam mentah (30 g) mengandung sekitar 7 kkal, dengan 0,9 g protein, 1,1 g karbohidrat, dan 0,1 g lemak.
Berapa kalori dalam satu kemasan bayam?
Satu kemasan 10 oz (284 g) bayam mentah mengandung sekitar 65 kkal. Satu ikat utuh (340 g) mengandung sekitar 78 kkal.
Apakah bayam matang lebih tinggi kalori daripada bayam mentah?
Per gramnya hampir sama, tetapi memasak menghilangkan air dan membuat daun menyusut, sehingga secangkir bayam matang berisi jauh lebih banyak bayam dan lebih banyak kalori dibanding secangkir bayam mentah. Minyak atau mentega yang dipakai juga menambah kalori.
Berapa kandungan protein dalam bayam?
Bayam mentah mengandung 2,9 g protein per 100 g, porsi yang cukup besar dari total kalorinya yang rendah, meski jumlah protein per porsi biasa tergolong sedikit.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Spinach, raw, FDC ID 168462); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
