القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في شالوت
يحتوي الشالوت النيء على 72 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي ملعقة كبيرة مفرومة (10 غ) على نحو 7 سعرات. وتأتي جميع هذه السعرات تقريبًا من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 16.8 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مع قليل من البروتين وكمية لا تكاد تُذكر من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 86% · الدهون 1% · البروتين 13%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 72 سعرة | 2.5 غ | 16.8 غ | 0.1 غ |
| 1 ملعقة كبيرة، مفروم | 10 غ | 7 سعرة | 0.3 غ | 1.7 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 72 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2.5 غ |
| الكربوهيدرات | 16.8 غ |
| منها سكريات | 7.9 غ |
| الألياف | 3.2 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 12 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يضيف تشويح الشالوت أو قليه سعرات الزبدة أو الزيت المستخدم في طهيه، وقد تتجاوز بسهولة سعرات الشالوت نفسه.
- يُفقد الطهي الشالوت جزءًا من مائه، لذا يحمل الوزن نفسه من الشالوت المطبوخ سعرات أكثر من النيء.
- يمتص الشالوت المقلي المقرمش الزيت أثناء القلي، ما يجعله أعلى كثافة في السعرات بكثير من الشالوت الطازج.
- يُزيل التقشير القشرة الرقيقة الجافة، لذا يُستحسن وزن الشالوت بعد تقشيره ليطابق الجزء النيء الصالح للأكل.
نصائح لتسجيله بدقة
- للحصول على أدق تسجيل، زِن الشالوت المقشر نيئًا قبل الطهي بدلًا من تقدير الكمية بعدد الحبات.
- سجّل أي زيت أو زبدة أو صلصة تُستخدم مع الشالوت كعناصر منفصلة حتى لا تفوتك سعراتها.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لوجبتك ثم تعديل كمية الشالوت إلى عدد الملاعق الكبيرة أو الغرامات التي استخدمتها فعلًا.
سجّل شالوت في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن شالوت في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من الشالوت المفروم؟
تحتوي ملعقة كبيرة من الشالوت النيء المفروم (10 غ) على نحو 7 سعرات، مع 1.7 غ من الكربوهيدرات و0.3 غ من البروتين.
هل الشالوت غني بالكربوهيدرات؟
يحتوي الشالوت على 16.8 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 3.2 غ من الألياف و7.9 غ من السكر. وبما أنه يُؤكل عادةً بكميات صغيرة، فإن الحصة المعتادة لا تضيف إلا القليل.
هل يحتوي الشالوت على سعرات أكثر من الكراث؟
نعم، بفارق بسيط. يحتوي الشالوت النيء على 72 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي الكراث على 61 سعرة لكل 100 غ.
هل يحتوي الشالوت المقلي على سعرات أكثر؟
نعم. يمتص الشالوت المقلي الزيت ويفقد جزءًا من مائه، لذا يحتوي على سعرات أعلى بشكل ملحوظ لكل غرام مقارنةً بالشالوت النيء.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Shallots, raw، FDC ID 170499)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
