القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في الجزر الأبيض
يحتوي الجزر الأبيض النيء على 75 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد مقطّع إلى شرائح (133 غ) على 100 سعرة. وتأتي معظم هذه السعرات تقريبًا من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 18 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 4.9 غ من الألياف، في حين أن نسبة البروتين والدهون فيه منخفضة جدًا.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 91% · الدهون 3% · البروتين 6%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 75 سعرة | 1.2 غ | 18 غ | 0.3 غ |
| 1 كوب، مقطّع إلى شرائح | 133 غ | 100 سعرة | 1.6 غ | 23.9 غ | 0.4 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 75 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.2 غ |
| الكربوهيدرات | 18 غ |
| منها سكريات | 4.8 غ |
| الألياف | 4.9 غ |
| الدهون | 0.3 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 10 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يضيف شوي الجزر الأبيض بالزيت أو الزبدة سعرات الدهون التي يمتصها، وقد تكون كمية كبيرة.
- يغيّر الطهي الوزن بسبب فقدان الماء أو امتصاصه، لذا فإن 100 غ من الجزر الأبيض المشوي لا تعادل 100 غ من النيء.
- غالبًا ما يحتوي الجزر الأبيض المهروس على الزبدة أو القشدة أو الحليب، وهي تضيف سعرات تتجاوز سعرات الخضار نفسها.
- تضيف تغطية العسل أو شراب القيقب سعرات من السكر فوق الحلاوة الطبيعية للجزر الأبيض.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الجزر الأبيض نيئًا قبل الطهي وسجّل الوزن النيء للحصول على أدق تطابق مع إدخال الجزر الأبيض النيء.
- سجّل أي زيت أو زبدة أو تغطية مستخدمة في الطهي كعناصر منفصلة حتى لا تفوتك هذه السعرات.
- إذا كنت تطهو كمية كبيرة، فالتقط صورة لحصتك في BerryFit لتسجيلها بسرعة، ثم عدّل حجم الحصة عند الحاجة.
سجّل الجزر الأبيض في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن الجزر الأبيض في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب واحد من الجزر الأبيض؟
يحتوي كوب واحد من الجزر الأبيض النيء المقطّع إلى شرائح (133 غ) على 100 سعرة حرارية، مع 23.9 غ من الكربوهيدرات و1.6 غ من البروتين و0.4 غ من الدهون.
هل الجزر الأبيض أعلى في السعرات من البطاطس؟
هما متقاربان جدًا. يحتوي الجزر الأبيض النيء على 75 سعرة لكل 100 غ، بينما تحتوي البطاطس على 77 سعرة لكل 100 غ.
هل الجزر الأبيض غني بالكربوهيدرات؟
يتكوّن الجزر الأبيض في معظمه من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 18 غ منها لكل 100 غ نيئًا، بما في ذلك 4.9 غ من الألياف و4.8 غ من السكر.
هل يحتوي الجزر الأبيض المشوي على سعرات أكثر من النيء؟
لا تزيد سعرات الجزر الأبيض نفسه، لكن الشوي يتضمن عادةً إضافة الزيت الذي يضيف سعراته الخاصة. كما يُفقد الشويُ الجزرَ الماء، فيكون وزن معيّن من الجزر الأبيض المشوي أكثر تركيزًا من الوزن نفسه نيئًا.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Parsnips, raw، FDC ID 170417)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
