Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Ljutika
Sirova ljutika ima 72 kcal na 100 g, a 1 žlica sjeckane ljutike (10 g) ima oko 7 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz ugljikohidrata, kojih ima 16,8 g na 100 g, uz malo proteina i praktički bez masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 86% · Masti 1% · Proteini 13%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 72 kcal | 2,5 g | 16,8 g | 0,1 g |
| 1 žlica, sjeckana | 10 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 72 kcal |
|---|---|
| Proteini | 2,5 g |
| Ugljikohidrati | 16,8 g |
| od čega šećeri | 7,9 g |
| Vlakna | 3,2 g |
| Masti | 0,1 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 12 mg |
Što utječe na kalorije
- Pirjanjem ili prženjem ljutici se dodaju kalorije maslaca ili ulja u kojem se priprema, a one lako mogu nadmašiti kalorije same ljutike.
- Kuhanjem se gubi voda, pa ista težina kuhane ljutike ima više kalorija od jednake težine sirove.
- Hrskava pržena ljutika tijekom prženja upija ulje, zbog čega je kalorijski znatno bogatija od svježe.
- Guljenjem se uklanja tanka ljuska, pa ljutiku važite nakon guljenja kako bi odgovarala sirovom, jestivom dijelu.
Savjeti za točno bilježenje
- Za najtočniji unos oguljenu ljutiku izvažite sirovu prije kuhanja, umjesto da procjenjujete po glavici.
- Ulje, maslac ili preljev koje koristite uz ljutiku bilježite kao zasebne namirnice kako vam te kalorije ne bi promakle.
- U BerryFitu možete fotografirati obrok, a zatim prilagoditi porciju ljutike stvarnom broju žlica ili grama koje ste upotrijebili.
Zabilježite Ljutika u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ljutika u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica sjeckane ljutike?
Jedna žlica sjeckane sirove ljutike (10 g) ima oko 7 kcal, uz 1,7 g ugljikohidrata i 0,3 g proteina.
Ima li ljutika puno ugljikohidrata?
Ljutika ima 16,8 g ugljikohidrata na 100 g, od čega 3,2 g vlakana i 7,9 g šećera. Budući da se obično jede u malim količinama, uobičajena porcija dodaje vrlo malo.
Ima li ljutika više kalorija od poriluka?
Da, nešto više. Sirova ljutika ima 72 kcal na 100 g, a poriluk 61 kcal na 100 g.
Ima li pržena ljutika više kalorija?
Da. Pržena ljutika upija ulje i gubi vodu, pa po gramu ima osjetno više kalorija od sirove.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Shallots, raw, FDC ID 170499); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
