Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Šalotka
Syrová šalotka má 72 kcal na 100 g a 1 lžíce nasekané šalotky (10 g) má asi 7 kcal. Téměř všechny tyto kalorie pocházejí ze sacharidů, kterých je 16,8 g na 100 g, k tomu trochu bílkovin a prakticky žádný tuk.
Původ kalorií: Sacharidy 86% · Tuky 1% · Bílkoviny 13%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 72 kcal | 2,5 g | 16,8 g | 0,1 g |
| 1 lžíce, nasekaná | 10 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 72 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,5 g |
| Sacharidy | 16,8 g |
| z toho cukry | 7,9 g |
| Vláknina | 3,2 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 12 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Restování nebo smažení šalotky přidává kalorie z másla či oleje, na kterém se připravuje, a ty mohou snadno převýšit kalorie samotné šalotky.
- Při tepelné úpravě se odpaří voda, takže stejná hmotnost tepelně upravené šalotky obsahuje více kalorií než syrové.
- Křupavá smažená šalotka při smažení nasákne olej, a je proto mnohem kaloričtější než čerstvá.
- Loupáním odstraníte papírovou slupku, proto šalotku važte až oloupanou, aby hmotnost odpovídala syrové jedlé části.
Tipy pro přesné zapisování
- Pro co nejpřesnější záznam važte oloupanou šalotku syrovou ještě před vařením, místo abyste odhadovali podle počtu cibulek.
- Olej, máslo nebo dresink použitý se šalotkou zapisujte jako samostatné položky, ať vám tyto kalorie neuniknou.
- V BerryFitu můžete jídlo vyfotit a pak upravit porci šalotky na tolik lžic nebo gramů, kolik jste skutečně použili.
Zapište Šalotka během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Šalotka v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce nasekané šalotky?
Jedna lžíce nasekané syrové šalotky (10 g) má asi 7 kcal, 1,7 g sacharidů a 0,3 g bílkovin.
Obsahuje šalotka hodně sacharidů?
Šalotka má 16,8 g sacharidů na 100 g, z toho 3,2 g vlákniny a 7,9 g cukrů. Protože se obvykle jí v malém množství, běžná porce přidá jen málo.
Má šalotka více kalorií než pórek?
Ano, o něco. Syrová šalotka má 72 kcal na 100 g, zatímco pórek 61 kcal na 100 g.
Má smažená šalotka více kalorií?
Ano. Smažená šalotka nasákne olej a ztratí vodu, takže má na gram znatelně více kalorií než syrová.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Shallots, raw, FDC ID 170499); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
