Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Szalotka
Surowa szalotka ma 72 kcal w 100 g, a 1 łyżka posiekanej szalotki (10 g) to około 7 kcal. Niemal cała jej energia pochodzi z węglowodanów – 16,8 g w 100 g – do tego trochę białka i praktycznie zero tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 86% · Tłuszcz 1% · Białko 13%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 72 kcal | 2,5 g | 16,8 g | 0,1 g |
| 1 łyżka, posiekana | 10 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 72 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,5 g |
| Węglowodany | 16,8 g |
| w tym cukry | 7,9 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 12 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Podsmażanie lub smażenie szalotki dodaje kalorie z masła lub oleju, na którym się ją przygotowuje, a te łatwo mogą przewyższyć kaloryczność samej szalotki.
- Podczas gotowania odparowuje woda, więc ta sama waga szalotki po obróbce ma więcej kalorii niż na surowo.
- Chrupiąca smażona szalotka wchłania olej podczas smażenia, przez co jest znacznie bardziej kaloryczna niż świeża.
- Obieranie usuwa cienką, papierową łupinę, dlatego waż szalotkę po obraniu, aby odpowiadała surowej, jadalnej porcji.
Jak dokładnie to zapisać
- Dla największej dokładności waż obraną szalotkę na surowo, przed gotowaniem, zamiast szacować na oko po liczbie cebulek.
- Olej, masło czy sos użyte z szalotką zapisuj jako osobne pozycje, żeby nie pominąć tych kalorii.
- W BerryFit możesz zrobić zdjęcie posiłku, a potem dopasować porcję szalotki do faktycznie użytej liczby łyżek lub gramów.
Zapisz Szalotka w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Szalotka w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma łyżka posiekanej szalotki?
Jedna łyżka posiekanej surowej szalotki (10 g) ma około 7 kcal, 1,7 g węglowodanów i 0,3 g białka.
Czy szalotka ma dużo węglowodanów?
Szalotka zawiera 16,8 g węglowodanów w 100 g, w tym 3,2 g błonnika i 7,9 g cukrów. Ponieważ zwykle je się ją w małych ilościach, typowa porcja dostarcza ich niewiele.
Czy szalotka ma więcej kalorii niż por?
Tak, nieco więcej. Surowa szalotka ma 72 kcal w 100 g, a por 61 kcal w 100 g.
Czy smażona szalotka ma więcej kalorii?
Tak. Smażona szalotka wchłania olej i traci wodę, więc ma wyraźnie więcej kalorii w przeliczeniu na gram niż surowa.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Shallots, raw, FDC ID 170499); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
