Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Bawang merah
Bawang merah mentah mengandung 72 kkal per 100 g, dan 1 sendok makan bawang merah cincang (10 g) mengandung sekitar 7 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 16,8 g per 100 g, dengan sedikit protein dan hampir tanpa lemak.
Sumber kalori: Karbo 86% · Lemak 1% · Protein 13%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 72 kkal | 2,5 g | 16,8 g | 0,1 g |
| 1 sdm, cincang | 10 g | 7 kkal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 72 kkal |
|---|---|
| Protein | 2,5 g |
| Karbohidrat | 16,8 g |
| termasuk gula | 7,9 g |
| Serat | 3,2 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 12 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menumis atau menggoreng bawang merah menambah kalori dari mentega atau minyak yang dipakai, dan jumlahnya bisa dengan mudah melebihi kalori bawang merahnya sendiri.
- Proses memasak menguapkan air, sehingga bawang merah matang mengandung lebih banyak kalori dibandingkan bawang merah mentah dengan berat yang sama.
- Bawang goreng menyerap minyak saat digoreng, sehingga jauh lebih padat kalori dibandingkan bawang merah segar.
- Mengupas membuang kulit tipisnya, jadi timbang bawang merah setelah dikupas agar sesuai dengan bagian mentah yang bisa dimakan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang bawang merah yang sudah dikupas dalam keadaan mentah sebelum dimasak agar catatanmu paling akurat, daripada menaksir per siung.
- Catat minyak, mentega, atau saus yang dipakai bersama bawang merah sebagai item terpisah agar kalorinya tidak terlewat.
- Di BerryFit, kamu bisa memotret makananmu lalu menyesuaikan porsi bawang merah sesuai jumlah sendok makan atau gram yang benar-benar kamu pakai.
Catat Bawang merah dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Bawang merah di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan bawang merah cincang?
Satu sendok makan bawang merah mentah cincang (10 g) mengandung sekitar 7 kkal, dengan 1,7 g karbohidrat dan 0,3 g protein.
Apakah bawang merah tinggi karbohidrat?
Bawang merah mengandung 16,8 g karbohidrat per 100 g, termasuk 3,2 g serat dan 7,9 g gula. Karena biasanya dimakan dalam jumlah kecil, satu porsi umumnya hanya menambah sedikit.
Apakah bawang merah lebih tinggi kalori daripada daun bawang perai?
Ya, sedikit. Bawang merah mentah mengandung 72 kkal per 100 g, sedangkan daun bawang perai mengandung 61 kkal per 100 g.
Apakah bawang goreng lebih tinggi kalori?
Ya. Bawang goreng menyerap minyak dan kehilangan air, sehingga kalorinya per gram jauh lebih tinggi dibandingkan bawang merah mentah.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Shallots, raw, FDC ID 170499); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
