القيم الغذائية · الصلصات والتوابل الجاهزة
السعرات الحرارية في مايونيز
يحتوي المايونيز العادي على 680 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي ملعقة كبيرة واحدة (13.8 غ) على 94 سعرة. وتأتي هذه السعرات كلها تقريبًا من الدهون، إذ يحتوي كل 100 غ على 74.9 غ من الدهون، مع كميات ضئيلة جدًا من البروتين والكربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 99% · البروتين 1%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 680 سعرة | 1 غ | 0.6 غ | 74.9 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 13.8 غ | 94 سعرة | 0.1 غ | 0.1 غ | 10.3 غ |
| 1 كيس | 10 غ | 68 سعرة | 0.1 غ | 0.1 غ | 7.5 غ |
| 1 كوب | 220 غ | 1,496 سعرة | 2.1 غ | 1.3 غ | 164.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 680 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1 غ |
| الكربوهيدرات | 0.6 غ |
| منها سكريات | 0.6 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 74.9 غ |
| منها مشبعة | 11.7 غ |
| الصوديوم | 635 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يُستبدل جزء من الزيت في المايونيز الخفيف وقليل الدسم وخالي الدسم بالماء ومواد التكثيف، لذا تكون سعراته أقل من المايونيز العادي.
- لحجم الملعقة أثر كبير: فالملعقة الكبيرة الممتلئة قد تحمل كمية أكبر بكثير من الملعقة المسطّحة.
- تختلف سعرات الخلطات القائمة على المايونيز، مثل سلطة التونة وسلطة الكرنب (كول سلو) والأيولي، اختلافًا كبيرًا بحسب كمية المايونيز المضافة إليها.
- دهن طبقة رقيقة على الخبز يستهلك كمية أقل بكثير من خلط المايونيز في سلطة أو صلصة تغميس.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن المايونيز بميزان المطبخ أو استخدم ملاعق قياس مسطّحة، فالفروق الصغيرة تتراكم بسرعة في طعام غني بالسعرات إلى هذا الحد.
- راجع الملصق الغذائي وسجّل النوع المطابق (عادي أو خفيف أو نباتي)، لأن السعرات تختلف بينها.
- في BerryFit، سجّل المايونيز كعنصر مستقل بدلًا من دمجه مع الشطيرة، حتى تتمكن من ضبط الكمية بحسب ما استخدمته فعلًا.
سجّل مايونيز في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن مايونيز في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من المايونيز؟
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (13.8 غ) من المايونيز العادي على 94 سعرة، و10.3 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في كيس المايونيز؟
يحتوي كيس مايونيز عادي وزنه 10 غ على 68 سعرة و7.5 غ من الدهون.
هل المايونيز غني بالكربوهيدرات؟
لا. يحتوي المايونيز العادي على 0.6 غ فقط من الكربوهيدرات لكل 100 غ، لذا تأتي سعراته كلها تقريبًا من الدهون.
كم سعرة حرارية في كوب من المايونيز؟
يحتوي كوب (220 غ) من المايونيز العادي على 1496 سعرة و164.7 غ من الدهون، وهي معلومة مفيدة عند تحضير الصلصات أو السلطات بكميات كبيرة.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Salad dressing, mayonnaise, regular، FDC ID 171009)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
