পুষ্টিগুণ · সস ও মশলাদার উপকরণ
মেয়োনিজ-এর ক্যালরি
সাধারণ মেয়োনিজে প্রতি 100 গ্রামে 680 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 টেবিল চামচে (13.8 গ্রাম) থাকে 94 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 74.9 গ্রাম ফ্যাট, আর প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট থাকে নামমাত্র।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 99% · প্রোটিন 1%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 680 কিলোক্যালরি | 1 গ্রাম | 0.6 গ্রাম | 74.9 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 13.8 গ্রাম | 94 কিলোক্যালরি | 0.1 গ্রাম | 0.1 গ্রাম | 10.3 গ্রাম |
| 1 প্যাকেট | 10 গ্রাম | 68 কিলোক্যালরি | 0.1 গ্রাম | 0.1 গ্রাম | 7.5 গ্রাম |
| 1 কাপ | 220 গ্রাম | 1,496 কিলোক্যালরি | 2.1 গ্রাম | 1.3 গ্রাম | 164.7 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 680 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0.6 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 74.9 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 11.7 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 635 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- লাইট, কম-ফ্যাট ও ফ্যাট-ফ্রি মেয়োনিজে তেলের একটি অংশের বদলে পানি ও ঘনকারক ব্যবহার করা হয়, তাই এগুলোতে সাধারণ মেয়োনিজের চেয়ে ক্যালরি কম।
- চামচের মাপ অনেক বড় ব্যাপার: উঁচু করে নেওয়া এক টেবিল চামচে সমান করে নেওয়া চামচের চেয়ে বেশ খানিকটা বেশি ধরে।
- টুনা সালাদ, কোলস্ল বা আইওলির মতো মেয়োনিজ-ভিত্তিক মিশ্রণে কতটা মেয়োনিজ দেওয়া হয়েছে তার ওপর ক্যালরি অনেকটাই বদলে যায়।
- পাউরুটিতে পাতলা করে মাখালে সালাদ বা ডিপে মেশানোর চেয়ে অনেক কম মেয়োনিজ লাগে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্নাঘরের স্কেলে মেয়োনিজ ওজন করুন, অথবা সমান করে মাপার চামচ ব্যবহার করুন, কারণ এত বেশি ক্যালরিযুক্ত খাবারে ছোট ছোট পার্থক্যও দ্রুত জমে যায়।
- লেবেল দেখে ঠিক ধরনটি (সাধারণ, লাইট বা ভেগান) লগ করুন, কারণ এগুলোর ক্যালরি আলাদা।
- BerryFit-এ মেয়োনিজকে স্যান্ডউইচের সঙ্গে না মিশিয়ে আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে আপনি আসলে যতটুকু খেয়েছেন সেই অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করতে পারেন।
কয়েক সেকেন্ডেই মেয়োনিজ লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ মেয়োনিজ খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক টেবিল চামচ মেয়োনিজে কত ক্যালরি?
এক টেবিল চামচ (13.8 গ্রাম) সাধারণ মেয়োনিজে 94 কিলোক্যালরি ও 10.3 গ্রাম ফ্যাট থাকে।
এক প্যাকেট মেয়োনিজে কত ক্যালরি?
10 গ্রামের এক প্যাকেট সাধারণ মেয়োনিজে 68 কিলোক্যালরি ও 7.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে।
মেয়োনিজে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
না। সাধারণ মেয়োনিজে প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 0.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে।
এক কাপ মেয়োনিজে কত ক্যালরি?
এক কাপ (220 গ্রাম) সাধারণ মেয়োনিজে 1496 কিলোক্যালরি ও 164.7 গ্রাম ফ্যাট থাকে, যা বেশি পরিমাণে ড্রেসিং বা সালাদ বানানোর সময় জানা কাজে লাগে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Salad dressing, mayonnaise, regular, FDC ID 171009); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
