القيم الغذائية · الصلصات والتوابل الجاهزة
السعرات الحرارية في معجون الصويا الأصفر
يحتوي معجون الصويا الأصفر على 198 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة الملعقة الكبيرة الواحدة (17 غ) على 34 سعرة. تأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات (25.4 غ لكل 100 غ)، يليها البروتين (12.8 غ)، ثم نسبة أصغر من الدهون (6 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 49% · الدهون 26% · البروتين 25%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 198 سعرة | 12.8 غ | 25.4 غ | 6 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 17 غ | 34 سعرة | 2.2 غ | 4.3 غ | 1 غ |
| 1 كوب | 275 غ | 545 سعرة | 35.2 غ | 69.8 غ | 16.5 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 198 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 12.8 غ |
| الكربوهيدرات | 25.4 غ |
| منها سكريات | 6.2 غ |
| الألياف | 5.4 غ |
| الدهون | 6 غ |
| منها مشبعة | 1 غ |
| الصوديوم | 3,728 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- حجم الحصة هو العامل الأهم، إذ يُستخدم المعجون عادةً بالملعقة، وقد تحمل الملعقة الممتلئة كمية أكبر بكثير من الملعقة المسطّحة.
- تختلف وصفات العلامات التجارية والأنواع، فبعض أنواع معجون الصويا الأصفر تحتوي على سكر مضاف أو مكونات أخرى ترفع السعرات أو تخفضها.
- عند تخفيف المعجون في حساء أو صلصة تبقى السعرات كما هي لكنها تتوزع على الطبق كله، لذا فالمهم هو كمية المعجون التي تتناولها فعلًا.
- غالبًا ما تحتوي صلصات القلي السريع المعتمدة على معجون الصويا على زيت أو سكر، وهما يضيفان سعرات خاصة بهما فوق سعرات المعجون.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن المعجون أو قِسه بملعقة كبيرة مسطّحة بدلًا من التقدير، لأن الكميات الصغيرة يسهل التقليل من تقديرها.
- إذا استخدمت المعجون في حساء أو صلصة، فسجّل كمية المعجون التي وضعتها في القدر ثم اقسمها على عدد الحصص التي حضّرتها.
- في BerryFit، سجّل المعجون منفصلًا عن الزيت أو السكر أو أي مكونات أخرى في الطبق حتى يُحتسب كلٌّ منها.
سجّل معجون الصويا الأصفر في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن معجون الصويا الأصفر في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من معجون الصويا الأصفر؟
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (17 غ) من معجون الصويا الأصفر على 34 سعرة، مع 2.2 غ بروتين و4.3 غ كربوهيدرات و1 غ دهون.
هل معجون الصويا الأصفر غني بالبروتين؟
يحتوي على 12.8 غ من البروتين لكل 100 غ، لكن لأنه يؤكل عادةً بكميات صغيرة، فإن حصة الملعقة الكبيرة الواحدة توفر 2.2 غ.
هل يحتوي معجون الصويا الأصفر على سعرات الميسو أو الدوينجانغ نفسها؟
يُدرج كلٌّ من الميسو والدوينجانغ بقيمة 198 سعرة لكل 100 غ، وهي القيمة نفسها لمعجون الصويا الأصفر، وإن كانت المنتجات قد تختلف فيما بينها.
كم تبلغ الكربوهيدرات في معجون الصويا الأصفر؟
يحتوي على 25.4 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 5.4 غ ألياف و6.2 غ سكر. وتحتوي حصة الملعقة الكبيرة الواحدة على 4.3 غ من الكربوهيدرات.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Miso، FDC ID 172442)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
