Пищевая ценность · Соусы и приправы

Калорийность: Майонез

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В обычном майонезе 680 ккал на 100 г, а в 1 столовой ложке (13,8 г) 94 ккал. Почти все эти калории дают жиры: 74,9 г жира на 100 г и лишь следовые количества белков и углеводов.

На 100 г680ккал

1гБелки

0,6гУглеводы

74,9гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 99% · Белки 1%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	680 ккал	1 г	0,6 г	74,9 г
1 ст. ложка	13,8 г	94 ккал	0,1 г	0,1 г	10,3 г
1 пакетик	10 г	68 ккал	0,1 г	0,1 г	7,5 г
1 стакан	220 г	1 496 ккал	2,1 г	1,3 г	164,7 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	680 ккал
Белки	1 г
Углеводы	0,6 г
в т. ч. сахара	0,6 г
Клетчатка	0 г
Жиры	74,9 г
в т. ч. насыщенные	11,7 г
Натрий	635 мг

От чего зависит калорийность

В лёгком, низкожирном и обезжиренном майонезе часть масла заменена водой и загустителями, поэтому калорий в нём меньше, чем в обычном.
Размер ложки очень важен: в столовую ложку с горкой помещается заметно больше, чем в ровную.
Блюда на основе майонеза, такие как салат с тунцом, коулслоу или айоли, сильно различаются по калорийности в зависимости от количества майонеза.
Тонкий слой на хлебе — это гораздо меньше майонеза, чем в заправке для салата или соусе.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте майонез на кухонных весах или используйте мерные ложки без горки: у такого калорийного продукта даже небольшая разница быстро накапливается.
Смотрите на этикетку и вносите подходящий вид (обычный, лёгкий или веганский), ведь калорийность у них разная.
В BerryFit записывайте майонез отдельной позицией, а не в составе бутерброда, чтобы указать то количество, которое вы действительно съели.

Запишите Майонез за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Майонез в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке майонеза?

В одной столовой ложке (13,8 г) обычного майонеза 94 ккал и 10,3 г жира.

Сколько калорий в пакетике майонеза?

В пакетике обычного майонеза весом 10 г 68 ккал и 7,5 г жира.

Много ли в майонезе углеводов?

Нет. В обычном майонезе всего 0,6 г углеводов на 100 г, поэтому почти все его калории приходятся на жиры.

Сколько калорий в стакане майонеза?

В стакане (220 г) обычного майонеза 1496 ккал и 164,7 г жира — это полезно знать, если вы готовите заправки или салаты в большом количестве.