Información nutricional · Salsas y condimentos
Calorías de Mayonesa
La mayonesa normal tiene 680 calorías por 100 g, y 1 cucharada (13,8 g) aporta 94 calorías. Casi todas esas calorías proceden de la grasa: 74,9 g de grasa por 100 g y solo cantidades mínimas de proteínas e hidratos de carbono.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 99% · Proteínas 1%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 680 kcal | 1 g | 0,6 g | 74,9 g |
| 1 cucharada | 13,8 g | 94 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 10,3 g |
| 1 sobre | 10 g | 68 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 7,5 g |
| 1 taza | 220 g | 1496 kcal | 2,1 g | 1,3 g | 164,7 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 680 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 74,9 g |
| de las cuales saturadas | 11,7 g |
| Sodio | 635 mg |
Qué hace variar las calorías
- La mayonesa light, baja en grasa o sin grasa sustituye parte del aceite por agua y espesantes, por lo que tiene menos calorías que la normal.
- El tamaño de la cucharada importa mucho: una cucharada colmada puede contener bastante más que una rasa.
- Las preparaciones con mayonesa, como la ensalada de atún, la ensalada de col o el alioli, varían mucho según la cantidad de mayonesa que lleven.
- Untar una capa fina en el pan supone mucha menos cantidad que mezclar la mayonesa en una ensalada o una salsa para mojar.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la mayonesa con una báscula de cocina o usa cucharas medidoras rasas, ya que en un alimento tan calórico las pequeñas diferencias se acumulan rápido.
- Revisa la etiqueta y registra el tipo correspondiente (normal, light o vegana), porque las calorías varían entre ellas.
- En BerryFit, registra la mayonesa como un alimento aparte en lugar de incluirla en el sándwich, así podrás ajustar la cantidad a la que realmente has usado.
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Haz una foto de tu comida o busca Mayonesa en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de mayonesa?
Una cucharada (13,8 g) de mayonesa normal tiene 94 calorías y 10,3 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene un sobre de mayonesa?
Un sobre de 10 g de mayonesa normal tiene 68 calorías y 7,5 g de grasa.
¿La mayonesa tiene muchos hidratos de carbono?
No. La mayonesa normal solo tiene 0,6 g de hidratos de carbono por 100 g, así que casi todas sus calorías proceden de la grasa.
¿Cuántas calorías tiene una taza de mayonesa?
Una taza (220 g) de mayonesa normal tiene 1496 calorías y 164,7 g de grasa, un dato útil si preparas aliños o ensaladas en grandes cantidades.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Salad dressing, mayonnaise, regular, FDC ID 171009); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
