Διατροφικά στοιχεία · Σάλτσες και καρυκεύματα
Θερμίδες σε Μαγιονέζα
Η κλασική μαγιονέζα έχει 680 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 κουταλιά της σούπας (13.8 γρ.) έχει 94 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από λιπαρά, με 74.9 γρ. λιπαρών ανά 100 γρ. και μόνο ίχνη πρωτεΐνης και υδατανθράκων.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 0% · Λιπαρά 99% · Πρωτεΐνη 1%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 680 kcal | 1 γρ. | 0,6 γρ. | 74,9 γρ. |
| 1 κουταλιά της σούπας | 13,8 γρ. | 94 kcal | 0,1 γρ. | 0,1 γρ. | 10,3 γρ. |
| 1 φακελάκι | 10 γρ. | 68 kcal | 0,1 γρ. | 0,1 γρ. | 7,5 γρ. |
| 1 φλιτζάνι | 220 γρ. | 1.496 kcal | 2,1 γρ. | 1,3 γρ. | 164,7 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 680 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 0,6 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,6 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0 γρ. |
| Λιπαρά | 74,9 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 11,7 γρ. |
| Νάτριο | 635 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι light μαγιονέζες, με μειωμένα ή μηδενικά λιπαρά, αντικαθιστούν μέρος του λαδιού με νερό και πυκνωτικά, γι' αυτό έχουν λιγότερες θερμίδες από την κλασική.
- Το μέγεθος του κουταλιού παίζει μεγάλο ρόλο: μια γεμάτη κουταλιά μπορεί να χωράει αισθητά περισσότερο από μια κοφτή.
- Τα μείγματα με βάση τη μαγιονέζα, όπως η τονοσαλάτα, η σαλάτα coleslaw ή το aioli, διαφέρουν πολύ ανάλογα με την ποσότητα μαγιονέζας που περιέχουν.
- Ένα λεπτό στρώμα στο ψωμί χρειάζεται πολύ λιγότερη μαγιονέζα από όση μπαίνει σε μια σαλάτα ή ένα ντιπ.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τη μαγιονέζα σε ζυγαριά κουζίνας ή χρησιμοποιήστε κοφτές δοσομετρικές κουταλιές, αφού σε μια τόσο θερμιδική τροφή οι μικρές διαφορές αθροίζονται γρήγορα.
- Ελέγξτε την ετικέτα και καταγράψτε τον σωστό τύπο (κλασική, light ή vegan), γιατί οι θερμίδες διαφέρουν.
- Στο BerryFit, καταγράψτε τη μαγιονέζα ως ξεχωριστό τρόφιμο αντί να την ενσωματώσετε στο σάντουιτς, ώστε να προσαρμόζετε την ποσότητα σε αυτή που πραγματικά χρησιμοποιήσατε.
Καταγράψτε Μαγιονέζα σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Μαγιονέζα στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα;
Μία κουταλιά της σούπας (13.8 γρ.) κλασικής μαγιονέζας έχει 94 kcal και 10.3 γρ. λιπαρά.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φακελάκι μαγιονέζα;
Ένα φακελάκι 10 γρ. κλασικής μαγιονέζας έχει 68 kcal και 7.5 γρ. λιπαρά.
Έχει η μαγιονέζα πολλούς υδατάνθρακες;
Όχι. Η κλασική μαγιονέζα έχει μόλις 0.6 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., οπότε σχεδόν όλες οι θερμίδες της προέρχονται από λιπαρά.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι μαγιονέζα;
Ένα φλιτζάνι (220 γρ.) κλασικής μαγιονέζας έχει 1496 kcal και 164.7 γρ. λιπαρά, κάτι χρήσιμο να γνωρίζετε όταν φτιάχνετε σάλτσες ή σαλάτες σε μεγάλες ποσότητες.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Salad dressing, mayonnaise, regular, FDC ID 171009). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
