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Calorias de Maionese
A maionese tradicional tem 680 kcal por 100 g, e 1 colher de sopa (13,8 g) tem 94 kcal. Quase todas essas calorias vêm da gordura: são 74,9 g de gordura por 100 g e apenas traços de proteína e carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 99% · Proteínas 1%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 680 kcal | 1 g | 0,6 g | 74,9 g |
| 1 colher de sopa | 13,8 g | 94 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 10,3 g |
| 1 sachê | 10 g | 68 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 7,5 g |
| 1 xícara | 220 g | 1.496 kcal | 2,1 g | 1,3 g | 164,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 680 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carboidratos | 0,6 g |
| dos quais açúcares | 0,6 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 74,9 g |
| das quais saturadas | 11,7 g |
| Sódio | 635 mg |
O que altera as calorias
- As versões light, com teor reduzido de gordura ou sem gordura substituem parte do óleo por água e espessantes, por isso têm menos calorias que a maionese tradicional.
- O tamanho da colher faz muita diferença: uma colher de sopa cheia pode conter bem mais do que uma rasa.
- Preparações à base de maionese, como salada de atum, salada de repolho ou aioli, variam bastante conforme a quantidade de maionese usada.
- Passar uma camada fina no pão usa muito menos do que misturar maionese em uma salada ou molho.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a maionese em uma balança de cozinha ou use colheres medidoras rasas, já que pequenas diferenças se somam rápido em um alimento tão calórico.
- Confira o rótulo e registre o tipo certo (tradicional, light ou vegana), porque as calorias variam entre eles.
- No BerryFit, registre a maionese como um item separado em vez de incluí-la no sanduíche, assim você ajusta a quantidade ao que realmente usou.
Registre Maionese em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Maionese no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de maionese?
Uma colher de sopa (13,8 g) de maionese tradicional tem 94 kcal e 10,3 g de gordura.
Quantas calorias tem um sachê de maionese?
Um sachê de 10 g de maionese tradicional tem 68 kcal e 7,5 g de gordura.
A maionese tem muito carboidrato?
Não. A maionese tradicional tem apenas 0,6 g de carboidratos por 100 g, então quase todas as suas calorias vêm da gordura.
Quantas calorias tem uma xícara de maionese?
Uma xícara (220 g) de maionese tradicional tem 1496 kcal e 164,7 g de gordura, o que é útil saber ao preparar molhos ou saladas em grande quantidade.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Salad dressing, mayonnaise, regular, FDC ID 171009); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
