पोषण तथ्य · सॉस और चटनियाँ
मेयोनीज़ में कैलोरी
सामान्य मेयोनीज़ में प्रति 100 ग्राम 680 किलो कैलोरी होती है, और 1 बड़े चम्मच (13.8 ग्राम) में 94 किलो कैलोरी। इनमें से लगभग सारी कैलोरी फैट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 74.9 ग्राम फैट होता है, जबकि प्रोटीन और कार्ब्स बहुत ही कम मात्रा में होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 99% · प्रोटीन 1%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 680 किलो कैलोरी | 1 ग्राम | 0.6 ग्राम | 74.9 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 13.8 ग्राम | 94 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 0.1 ग्राम | 10.3 ग्राम |
| 1 पैकेट | 10 ग्राम | 68 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 0.1 ग्राम | 7.5 ग्राम |
| 1 कप | 220 ग्राम | 1,496 किलो कैलोरी | 2.1 ग्राम | 1.3 ग्राम | 164.7 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 680 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.6 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 74.9 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 11.7 ग्राम |
| सोडियम | 635 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- लाइट, कम फैट वाली और फैट-फ्री मेयोनीज़ में कुछ तेल की जगह पानी और गाढ़ा करने वाली चीज़ें डाली जाती हैं, इसलिए इनमें सामान्य मेयो से कम कैलोरी होती है।
- चम्मच का आकार बहुत मायने रखता है: भरे हुए बड़े चम्मच में समतल चम्मच से काफी ज़्यादा मेयो आ सकती है।
- मेयो से बनी चीज़ें, जैसे टूना सलाद, कोलस्लॉ या आयोली, में कैलोरी इस पर निर्भर करती है कि उनमें कितनी मेयोनीज़ डाली गई है।
- ब्रेड पर पतली परत लगाने में, सलाद या डिप में मेयो मिलाने की तुलना में बहुत कम मेयो लगती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मेयो को किचन स्केल पर तौलें या समतल मापने वाले चम्मच इस्तेमाल करें, क्योंकि इतनी ज़्यादा कैलोरी वाले खाने में छोटे-छोटे अंतर भी जल्दी बढ़ जाते हैं।
- लेबल देखें और सही प्रकार (सामान्य, लाइट या वीगन) लॉग करें, क्योंकि इनकी कैलोरी अलग-अलग होती है।
- BerryFit में मेयो को सैंडविच में शामिल करने के बजाय अलग आइटम के रूप में लॉग करें, ताकि आप असल में इस्तेमाल की गई मात्रा के हिसाब से उसे बदल सकें।
मेयोनीज़ को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में मेयोनीज़ खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक बड़े चम्मच मेयोनीज़ में कितनी कैलोरी होती है?
सामान्य मेयोनीज़ के एक बड़े चम्मच (13.8 ग्राम) में 94 किलो कैलोरी और 10.3 ग्राम फैट होता है।
मेयो के एक पैकेट में कितनी कैलोरी होती है?
सामान्य मेयोनीज़ के 10 ग्राम के पैकेट में 68 किलो कैलोरी और 7.5 ग्राम फैट होता है।
क्या मेयोनीज़ में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
नहीं। सामान्य मेयोनीज़ में प्रति 100 ग्राम सिर्फ 0.6 ग्राम कार्ब्स होते हैं, इसलिए इसकी लगभग सारी कैलोरी फैट से आती है।
एक कप मेयोनीज़ में कितनी कैलोरी होती है?
सामान्य मेयोनीज़ के एक कप (220 ग्राम) में 1496 किलो कैलोरी और 164.7 ग्राम फैट होता है। ज़्यादा मात्रा में ड्रेसिंग या सलाद बनाते समय यह जानना काम आता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Salad dressing, mayonnaise, regular, FDC ID 171009) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
