القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في خس
يحتوي خس الآيسبرغ على 14 سعرة لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد من الخس المبشور (72 غ) على 10 سعرات. تأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 3 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ مقابل 0.9 غ من البروتين و0.1 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 73% · الدهون 5% · البروتين 22%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 14 سعرة | 0.9 غ | 3 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب، مبشور | 72 غ | 10 سعرة | 0.6 غ | 2.1 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب، مقطّع | 57 غ | 8 سعرة | 0.5 غ | 1.7 غ | 0.1 غ |
| 1 ورقة متوسطة | 8 غ | 1 سعرة | 0.1 غ | 0.2 غ | 0 غ |
| 1 رأس متوسط | 539 غ | 75 سعرة | 4.9 غ | 16 غ | 0.8 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 14 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0.9 غ |
| الكربوهيدرات | 3 غ |
| منها سكريات | 2 غ |
| الألياف | 1.2 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 10 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تضيف صلصة السلطة عادةً سعرات حرارية أكثر بكثير من الخس نفسه، لأن معظم الصلصات تعتمد على الزيت أو المايونيز أو السكر.
- تؤثر طريقة ضغط الخس في كوب القياس على وزنه، ولهذا يختلف عدد السعرات بين كوب الخس المبشور (72 غ) وكوب الخس المقطّع (57 غ).
- قد تتجاوز الإضافات مثل الجبن وقطع الخبز المحمص وقطع اللحم المقدد والمكسرات سعرات الخس بسرعة.
- تختلف القيم الغذائية قليلًا في أنواع الخس الأخرى، مثل الخس الروماني أو الخس الورقي، عن خس الآيسبرغ، لذا اختر النوع الذي تتناوله فعلًا.
نصائح لتسجيله بدقة
- يُفضَّل وزن الخس بميزان المطبخ إن أمكن، لأن قياس الأكواب يختلف كثيرًا بحسب مدى تراصّ الأوراق.
- سجّل الصلصة وكل إضافة كإدخال منفصل، لأنها غالبًا ما تحمل معظم سعرات السلطة.
- التقط صورة لسلطتك في BerryFit لتسجيل الخس والإضافات معًا، ثم عدّل الحصص عند الحاجة.
سجّل خس في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن خس في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في رأس الخس؟
يحتوي رأس متوسط من خس الآيسبرغ (539 غ) على 75 سعرة. كما يوفر 16 غ من الكربوهيدرات و4.9 غ من البروتين و0.8 غ من الدهون.
كم سعرة حرارية في ورقة الخس؟
تحتوي ورقة متوسطة من خس الآيسبرغ (8 غ) على نحو سعرة واحدة، لذا فإن إضافة بضع أوراق إلى الشطيرة لا تزيد السعرات إلا قليلًا جدًا.
هل يحتوي الخس على البروتين؟
يحتوي الخس على كمية قليلة من البروتين: 0.9 غ لكل 100 غ، أو 0.6 غ في كوب واحد من الخس المبشور. وتأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات.
ما كمية الألياف والسكر في الخس؟
يحتوي خس الآيسبرغ على 1.2 غ من الألياف و2 غ من السكر لكل 100 غ.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw، FDC ID 169248)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
