Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Xà lách
Xà lách iceberg (xà lách búp) có 14 kcal mỗi 100 g, và 1 cốc thái sợi (72 g) có 10 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 3 g carb mỗi 100 g, so với 0,9 g protein và 0,1 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 73% · Chất béo 5% · Protein 22%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 14 kcal | 0,9 g | 3 g | 0,1 g |
| 1 cốc, thái sợi | 72 g | 10 kcal | 0,6 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 1 cốc, cắt nhỏ | 57 g | 8 kcal | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 1 lá cỡ vừa | 8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 cây cỡ vừa | 539 g | 75 kcal | 4,9 g | 16 g | 0,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 14 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Carbohydrate | 3 g |
| trong đó đường | 2 g |
| Chất xơ | 1,2 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 10 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Nước sốt salad thường bổ sung nhiều calo hơn hẳn bản thân xà lách, vì hầu hết các loại sốt đều làm từ dầu, mayonnaise hoặc đường.
- Mức độ nén chặt rau trong cốc đong sẽ làm thay đổi khối lượng, đó là lý do 1 cốc thái sợi (72 g) và 1 cốc cắt nhỏ (57 g) có lượng calo khác nhau.
- Các loại topping như phô mai, bánh mì nướng giòn, thịt xông khói vụn và các loại hạt có thể nhanh chóng vượt xa lượng calo của xà lách.
- Các loại xà lách khác như xà lách romaine hay xà lách lá có giá trị dinh dưỡng hơi khác so với xà lách iceberg, vì vậy hãy chọn đúng loại bạn thực sự ăn.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Nếu có thể, hãy cân xà lách bằng cân nhà bếp, vì số đo theo cốc chênh lệch rất nhiều tùy vào độ chặt của lá rau.
- Ghi nhận nước sốt và từng loại topping thành các mục riêng, vì đây thường là phần chứa nhiều calo nhất trong món salad.
- Chụp ảnh món salad trong BerryFit để ghi nhận xà lách và topping cùng lúc, sau đó điều chỉnh khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Xà lách chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Xà lách trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cây xà lách có bao nhiêu calo?
1 cây xà lách iceberg cỡ vừa (539 g) có 75 kcal. Ngoài ra còn cung cấp 16 g carb, 4,9 g protein và 0,8 g chất béo.
Một lá xà lách có bao nhiêu calo?
1 lá xà lách iceberg cỡ vừa (8 g) có khoảng 1 kcal, nên vài lá kẹp trong bánh mì sandwich hầu như không đáng kể.
Xà lách có protein không?
Xà lách chứa một lượng protein nhỏ: 0,9 g mỗi 100 g, hay 0,6 g trong 1 cốc thái sợi. Phần lớn năng lượng của nó đến từ carb.
Xà lách có bao nhiêu chất xơ và đường?
Xà lách iceberg có 1,2 g chất xơ và 2 g đường mỗi 100 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw, FDC ID 169248); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
