القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في نوبال (مطبوخ)
يحتوي النوبال المطبوخ (ألواح الصبار) على 15 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي حصة كوب واحد (149 غ) على 22 سعرة. تأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، بمعدل 3.3 غ لكل 100 غ، منها 2 غ ألياف، بينما تكاد الدهون تنعدم عند 0.1 غ.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 67% · الدهون 5% · البروتين 28%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 15 سعرة | 1.4 غ | 3.3 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب | 149 غ | 22 سعرة | 2 غ | 4.9 غ | 0.1 غ |
| 1 لوح | 29 غ | 4 سعرة | 0.4 غ | 1 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 15 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.4 غ |
| الكربوهيدرات | 3.3 غ |
| منها سكريات | 1.1 غ |
| الألياف | 2 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 20 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- دهون الطهي هي العامل الأكبر، إذ يكتسب النوبال المقلي أو المشوي بالزيت أو الزبدة سعرات الدهون المستخدمة.
- يختلف الوزن نيئًا عنه مطبوخًا لأن النوبال يفقد الماء أثناء الطهي، لذا يُفضَّل وزنه بالحالة نفسها التي يُسجَّل بها.
- غالبًا ما يُصفّى النوبال المسلوق ويُشطف، وهذا يزيل السائل دون إضافة سعرات، أما الأطباق المطهوة مع الجبن أو البيض أو اللحم فتضيف سعرات تلك المكونات.
- قد يُعبّأ النوبال المعلّب أو المحفوظ في برطمانات في محلول ملحي أو خل، لذا يُنصح بمراجعة الملصق بدلًا من افتراض تطابقه مع النوبال الطازج المطبوخ.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن النوبال المطبوخ بعد تصفيته للحصول على أدق تسجيل، أو استخدم لوحًا واحدًا (29 غ) كدليل تقريبي إذا طهوته كاملًا.
- سجّل الزيت أو الجبن أو الصلصة أو التورتيلا المقدّمة مع النوبال كعناصر منفصلة، لأنها عادةً تضيف سعرات أكثر بكثير من الصبار نفسه.
- في BerryFit، التقط صورة لطبق النوبال ثم عدّل الحصة وأضف أي دهون طهي ليعكس المجموع ما تناولته فعلًا.
سجّل نوبال (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن نوبال (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في لوح واحد من النوبال المطبوخ؟
يحتوي لوح واحد مطبوخ (29 غ) على نحو 4 سعرات، مع 0.4 غ من البروتين و1 غ من الكربوهيدرات.
هل النوبال منخفض الكربوهيدرات؟
يحتوي النوبال المطبوخ على 3.3 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 2 غ ألياف. وتحتوي حصة كوب واحد على 4.9 غ من الكربوهيدرات.
كم يحتوي النوبال المطبوخ من البروتين؟
يحتوي النوبال المطبوخ على 1.4 غ من البروتين لكل 100 غ، أو 2 غ لكل كوب.
كيف يقارن النوبال بالخضروات الأخرى من حيث السعرات؟
بمعدل 15 سعرة لكل 100 غ، يقع النوبال المطبوخ في نطاق الخيار والكيمتشي (15)، والكرفس والخس (14)، والملفوف الصيني والفجل (16).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Nopales, cooked, without salt، FDC ID 169388)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
