Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Laitue
La laitue iceberg contient 14 kcal pour 100 g, et 1 tasse émincée (72 g) apporte 10 kcal. L'essentiel de ses calories provient des glucides, avec 3 g de glucides pour 100 g, contre 0,9 g de protéines et 0,1 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 73% · Lipides 5% · Protéines 22%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 14 kcal | 0,9 g | 3 g | 0,1 g |
| 1 tasse, émincée | 72 g | 10 kcal | 0,6 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 1 tasse, hachée | 57 g | 8 kcal | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 1 feuille moyenne | 8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 tête moyenne | 539 g | 75 kcal | 4,9 g | 16 g | 0,8 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 14 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 10 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La vinaigrette apporte généralement bien plus de calories que la laitue elle-même, car la plupart des sauces sont à base d'huile, de mayonnaise ou de sucre.
- La façon dont vous tassez la tasse doseuse modifie le poids : c'est pourquoi 1 tasse émincée (72 g) et 1 tasse hachée (57 g) n'affichent pas le même nombre de calories.
- Les garnitures comme le fromage, les croûtons, les lardons ou les noix peuvent vite dépasser la laitue en calories.
- Les autres variétés, comme la romaine ou la feuille de chêne, ont des valeurs légèrement différentes de l'iceberg : choisissez la variété que vous mangez réellement.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez la laitue sur une balance de cuisine si possible, car le volume d'une tasse varie beaucoup selon que les feuilles sont plus ou moins tassées.
- Enregistrez la vinaigrette et chaque garniture séparément, car ce sont généralement elles qui concentrent l'essentiel des calories d'une salade.
- Prenez votre salade en photo dans BerryFit pour enregistrer la laitue et les garnitures en une seule fois, puis ajustez les portions si nécessaire.
Enregistrez Laitue en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Laitue dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une tête de laitue ?
1 tête moyenne de laitue iceberg (539 g) contient 75 kcal. Elle apporte aussi 16 g de glucides, 4,9 g de protéines et 0,8 g de lipides.
Combien de calories contient une feuille de laitue ?
1 feuille moyenne de laitue iceberg (8 g) contient environ 1 kcal : quelques feuilles dans un sandwich n'ajoutent donc presque rien.
La laitue contient-elle des protéines ?
La laitue contient peu de protéines : 0,9 g pour 100 g, soit 0,6 g dans 1 tasse émincée. L'essentiel de ses calories provient des glucides.
Quelle quantité de fibres et de sucres contient la laitue ?
La laitue iceberg contient 1,2 g de fibres et 2 g de sucres pour 100 g.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw, FDC ID 169248) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
