पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
लेट्यूस में कैलोरी
आइसबर्ग लेट्यूस में प्रति 100 ग्राम 14 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 कप, कद्दूकस किया हुआ (72 ग्राम) में 10 किलो कैलोरी होती हैं। इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 3 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन 0.9 ग्राम और फैट सिर्फ 0.1 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 73% · फ़ैट 5% · प्रोटीन 22%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 14 किलो कैलोरी | 0.9 ग्राम | 3 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप, कद्दूकस किया हुआ | 72 ग्राम | 10 किलो कैलोरी | 0.6 ग्राम | 2.1 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप, कटा हुआ | 57 ग्राम | 8 किलो कैलोरी | 0.5 ग्राम | 1.7 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 मध्यम पत्ता | 8 ग्राम | 1 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 0.2 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 मध्यम गट्ठा | 539 ग्राम | 75 किलो कैलोरी | 4.9 ग्राम | 16 ग्राम | 0.8 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 14 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.2 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 10 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सलाद ड्रेसिंग आमतौर पर लेट्यूस से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ देती है, क्योंकि ज़्यादातर ड्रेसिंग तेल, मेयोनेज़ या चीनी से बनती हैं।
- मेज़रिंग कप में पत्ते कितना दबाकर भरे गए हैं, इससे वज़न बदल जाता है, इसलिए 1 कप, कद्दूकस किया हुआ (72 ग्राम) और 1 कप, कटा हुआ (57 ग्राम) की कैलोरी अलग-अलग होती है।
- चीज़, क्रूटॉन, बेकन बिट्स और नट्स जैसी टॉपिंग्स कैलोरी के मामले में जल्दी ही लेट्यूस से आगे निकल जाती हैं।
- रोमेन या लीफ लेट्यूस जैसी दूसरी किस्मों के आंकड़े आइसबर्ग से थोड़े अलग होते हैं, इसलिए वही किस्म चुनें जो आप सच में खाते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- हो सके तो लेट्यूस को किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि पत्ते कितने ढीले भरे गए हैं, इस पर कप का माप काफी बदल जाता है।
- ड्रेसिंग और हर टॉपिंग को अलग-अलग एंट्री के रूप में लॉग करें, क्योंकि सलाद की ज़्यादातर कैलोरी इन्हीं में होती है।
- BerryFit में अपने सलाद की फ़ोटो लें ताकि लेट्यूस और टॉपिंग्स एक साथ लॉग हो जाएं, फिर ज़रूरत हो तो मात्रा बदल लें।
लेट्यूस को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में लेट्यूस खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लेट्यूस के एक गट्ठे में कितनी कैलोरी होती है?
आइसबर्ग लेट्यूस के 1 मध्यम गट्ठे (539 ग्राम) में 75 किलो कैलोरी होती हैं। इसमें 16 ग्राम कार्ब्स, 4.9 ग्राम प्रोटीन और 0.8 ग्राम फैट भी होता है।
लेट्यूस के एक पत्ते में कितनी कैलोरी होती है?
आइसबर्ग लेट्यूस के 1 मध्यम पत्ते (8 ग्राम) में लगभग 1 किलो कैलोरी होती है, इसलिए सैंडविच में कुछ पत्ते डालने से बहुत कम कैलोरी जुड़ती है।
क्या लेट्यूस में प्रोटीन होता है?
लेट्यूस में थोड़ा सा प्रोटीन होता है: प्रति 100 ग्राम 0.9 ग्राम, या 1 कप, कद्दूकस किया हुआ में 0.6 ग्राम। इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स से आती है।
लेट्यूस में कितना फाइबर और शुगर होता है?
आइसबर्ग लेट्यूस में प्रति 100 ग्राम 1.2 ग्राम फाइबर और 2 ग्राम शुगर होती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw, FDC ID 169248) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
