القيم الغذائية · الحبوب والخبز والمعكرونة
السعرات الحرارية في تورتيلا بالدقيق
تحتوي التورتيلا المصنوعة من الدقيق على 306 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي تورتيلا صغيرة واحدة بقطر 6 إنش (30 غ) على 92 سعرة. وتأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ تحتوي كل 100 غ على 49.4 غ من الكربوهيدرات مقابل 8 غ من الدهون و8.2 غ من البروتين.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 65% · الدهون 24% · البروتين 11%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 306 سعرة | 8.2 غ | 49.4 غ | 8 غ |
| 1 تورتيلا صغيرة (قطر 6 إنش) | 30 غ | 92 سعرة | 2.5 غ | 14.8 غ | 2.4 غ |
| 1 تورتيلا متوسطة (قطر 7-8 إنش) | 49 غ | 150 سعرة | 4 غ | 24.2 غ | 3.9 غ |
| 1 تورتيلا كبيرة (قطر 10 إنش) | 72 غ | 220 سعرة | 5.9 غ | 35.6 غ | 5.8 غ |
| 1 تورتيلا كبيرة جدًا (قطر 12 إنش) | 117 غ | 358 سعرة | 9.6 غ | 57.8 غ | 9.3 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 306 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 8.2 غ |
| الكربوهيدرات | 49.4 غ |
| منها سكريات | 3.7 غ |
| الألياف | 3.5 غ |
| الدهون | 8 غ |
| منها مشبعة | 2.9 غ |
| الصوديوم | 736 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- الحجم هو العامل الأهم: تُباع التورتيلا بأقطار مختلفة، ويبلغ وزن التورتيلا الكبيرة جدًا بقطر 12 إنش نحو أربعة أضعاف وزن الصغيرة بقطر 6 إنش.
- قلي التورتيلا لتحضير التاكو أو التوستادا أو الرقائق يضيف سعرات الزيت الذي تمتصه، أما تسخينها في مقلاة دون زيت أو في الميكروويف فلا يضيف شيئًا.
- تختلف العلامات التجارية في السماكة والمكونات، لذا قد تختلف تورتيلتان بالقطر نفسه في الوزن ونسبة الدهون.
- عادةً ما تضيف الحشوات والجبن والصلصات والقشدة الحامضة إلى الراب أو البوريتو سعرات أكثر من التورتيلا نفسها.
نصائح لتسجيله بدقة
- تحقّق من القطر المكتوب على العبوة أو زِن تورتيلا واحدة، ثم اختر الحجم المطابق عند التسجيل بدلًا من إدخال عام.
- سجّل التورتيلا والحشوات والإضافات كعناصر منفصلة حتى لا يفوتك شيء مثل الجبن أو الغواكامولي أو زيت الطهي.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة للراب أو التاكو ثم تعديل حجم التورتيلا والحشوات لتطابق المجاميع ما تناولته فعلًا.
سجّل تورتيلا بالدقيق في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن تورتيلا بالدقيق في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في تورتيلا الدقيق الكبيرة؟
تحتوي تورتيلا الدقيق الكبيرة بقطر 10 إنش (72 غ) على 220 سعرة. أما الكبيرة جدًا بقطر 12 إنش (117 غ)، وهو الحجم الشائع للبوريتو، فتحتوي على 358 سعرة.
كم غرامًا من الكربوهيدرات في تورتيلا الدقيق؟
تحتوي تورتيلا الدقيق المتوسطة بقطر 7-8 إنش (49 غ) على 24.2 غ من الكربوهيدرات، والصغيرة بقطر 6 إنش على 14.8 غ. وتحتوي كل 100 غ على 49.4 غ من الكربوهيدرات، منها 3.5 غ من الألياف.
كم غرامًا من البروتين في تورتيلا الدقيق؟
تحتوي تورتيلا الدقيق المتوسطة على 4 غ من البروتين والكبيرة على 5.9 غ. وهي ليست مصدرًا رئيسيًا للبروتين، لذا توفّر الحشوات عادةً معظم بروتين الراب.
هل تورتيلا الدقيق أقل سعرات من الخبز؟
عند المقارنة غرامًا بغرام فهما متقاربان: تحتوي تورتيلا الدقيق على 306 سعرة لكل 100 غ، وخبز الصمون (الرول) على 310، والخبز العربي (البيتا) على 275. الفرق الحقيقي يكمن في الكمية التي تتناولها، لذا قارن حسب الوزن أو الحجم.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Tortillas, ready-to-bake or -fry, flour, refrigerated، FDC ID 175037)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
