أمريكي · غداء · وجبة خفيفة
راب الديك الرومي والأفوكادو
Turkey and Avocado Wrap
راب منعش ومشبع من خبز التورتيلا بالقمح الكامل، محشو بشرائح الديك الرومي قليلة الدهن والأفوكادو المهروس الكريمي والخضار الورقية المقرمشة والطماطم الطازجة. يجهز في دقائق ومثالي لوجبات الغداء المحمولة.
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- بدون طهي
- الإجمالي
- 10 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 43% · الدهون 38% · البروتين 19%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- 2 كبيرة140 غخبز تورتيلا بالقمح الكامل (25 سم / 10 إنش)
- 5 شرائح رفيعة100 غصدر ديك رومي مشوي مقطع شرائح قليل الصوديوم
- 1 متوسطة140 غأفوكادو ناضج
- 2 ملعقة صغيرةعصير الليمون الأخضر
- 1 1/2 كوب45 غسبانخ صغيرة الأوراق
- 1 متوسطة120 غطماطم
- 2 ملعقة كبيرة، مقطع شرائح رفيعةبصل أحمر
- 1/2 صغيرة60 غخيار
- 1/4 ملعقة صغيرةفلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرةخردل ديجون (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
اقطع الأفوكادو إلى نصفين، وأزل النواة، واغرف اللب في وعاء.
- 2
أضف عصير الليمون والفلفل، ثم اهرسه بالشوكة حتى يصبح ناعمًا في معظمه.
- 3
قطّع الطماطم شرائح، وقطّع البصل الأحمر شرائح رفيعة، والخيار أصابع رفيعة.
- 4
سخّن خبز التورتيلا في مقلاة جافة لمدة 20 ثانية تقريبًا لكل جانب، أو لفترة قصيرة في الميكروويف، حتى ينطوي دون أن يتشقق.
- 5
افرد خبز التورتيلا وادهن كل رغيف بنصف كمية الأفوكادو المهروس، مع ترك حافة بعرض 2 سم.
- 6
ادهن خطًا رفيعًا من خردل ديجون فوق الأفوكادو، إن كنت تستخدمه.
- 7
رتّب نصف كمية السبانخ وشرائح الديك الرومي والطماطم والبصل والخيار على الثلث السفلي من كل رغيف.
- 8
اطوِ الجانبين إلى الداخل، ثم لفّ الرغيف بإحكام من الأسفل.
- 9
اقطع كل راب إلى نصفين بشكل مائل وقدّمه، أو لفّه بورق الزبدة واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- استخدم شرائح صدر الدجاج المشوي بدلًا من الديك الرومي إذا كان العثور عليها أسهل.
- لنسخة نباتية، استبدل الديك الرومي بالتوفو المخبوز المتبّل أو بالحمص المهروس مع قليل من الليمون، واختر خبز تورتيلا مكتوبًا عليه أنه نباتي.
- لجعل الوصفة خالية من الغلوتين، استبدل خبز تورتيلا بالقمح الكامل بخبز راب خالٍ من الغلوتين، واختر لحومًا باردة وخردل ديجون مكتوبًا عليها أنها خالية من الغلوتين.
- استخدم خس الرومين أو أوراق سلطة مشكّلة بدلًا من السبانخ صغيرة الأوراق لقرمشة إضافية.
التخزين
يُفضّل تناول هذا الراب طازجًا، لأن الأفوكادو يتغيّر لونه ويطرى خبز التورتيلا مع الوقت؛ وإذا لُفّ بإحكام في ورق الزبدة يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات. لا يُجمَّد.
التحضير المسبق
قطّع البصل الأحمر والخيار قبل يوم واحد كحد أقصى واحفظهما في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، ثم اهرس الأفوكادو وجهّز الراب قبل الأكل بمدة تصل إلى 4 ساعات.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل راب الديك الرومي والأفوكادو بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: الغلوتينالخردل
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (318 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 410 سعرة | 129 سعرة |
| البروتين | 20.7 غ | 6.5 غ |
| الكربوهيدرات | 45.6 غ | 14.3 غ |
| منها سكريات | 6.6 غ | 2.1 غ |
| الألياف | 13.4 غ | 4.2 غ |
| الدهون | 17.8 غ | 5.6 غ |
| منها مشبعة | 5.1 غ | 1.6 غ |
| الصوديوم | 845 ملغ | 266 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
