القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في فلفل حار
يحتوي الفلفل الحار الأحمر النيء على 40 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي الحبة الواحدة (45 غ) على نحو 18 سعرة. وتأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ يحتوي كل 100 غ على 8.8 غ من الكربوهيدرات مقابل 1.9 غ من البروتين و0.4 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 76% · الدهون 8% · البروتين 16%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 40 سعرة | 1.9 غ | 8.8 غ | 0.4 غ |
| 1 حبة فلفل | 45 غ | 18 سعرة | 0.8 غ | 4 غ | 0.2 غ |
| 1/2 كوب، مفروم | 75 غ | 30 سعرة | 1.4 غ | 6.6 غ | 0.3 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 40 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.9 غ |
| الكربوهيدرات | 8.8 غ |
| منها سكريات | 5.3 غ |
| الألياف | 1.5 غ |
| الدهون | 0.4 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 9 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- طهي الفلفل الحار بالزيت يضيف سعرات الزيت الذي يمتصه، وقد تفوق هذه السعرات بسهولة سعرات الفلفل نفسه.
- الفلفل الحار المجفف ورقائق الشطة فقدت ماءها، لذا فهي أعلى كثيرًا في السعرات مقارنة بالفلفل الطازج عند الوزن نفسه، رغم أن الرشة المعتادة منها صغيرة.
- يتفاوت حجم الفلفل الحار كثيرًا بحسب الصنف، لذا قد تختلف سعرات الحبة الواحدة اختلافًا ملحوظًا عن متوسط 45 غ.
- إزالة العنق والبذور تقلل قليلًا من الوزن الذي تتناوله فعليًا، لذا فإن الوزن بعد التنظيف يعطي رقمًا أدق.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الفلفل بعد تنظيفه، خاصة عند تحضير كميات كبيرة مثل الصلصات، لأن حجم الفلفل يتفاوت كثيرًا.
- سجّل الفلفل الطازج النيء عند استخدامه نيئًا، واختر إدخالًا منفصلًا للفلفل المجفف أو المطبوخ إن كان هو ما تتناوله، مع تسجيل أي زيت مستخدم.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل الفلفل الحار مع باقي الوجبة، ثم عدّل الحصة عند الحاجة.
سجّل فلفل حار في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن فلفل حار في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في حبة فلفل حار واحدة؟
تحتوي حبة الفلفل الحار الأحمر النيء التي تزن نحو 45 غ على قرابة 18 سعرة حرارية. وتحتوي الأصناف الأصغر أو الأكبر على سعرات أقل أو أكثر بالتناسب.
كم سعرة حرارية في نصف كوب من الفلفل الحار المفروم؟
يحتوي نصف كوب من الفلفل الحار النيء المفروم (75 غ) على نحو 30 سعرة، مع 6.6 غ من الكربوهيدرات و1.4 غ من البروتين و0.3 غ من الدهون.
هل الفلفل الحار غني بالكربوهيدرات؟
تأتي معظم سعرات الفلفل الحار من الكربوهيدرات، بمعدل 8.8 غ لكل 100 غ، منها 1.5 غ من الألياف و5.3 غ من السكر. ولأنه يؤكل عادة بكميات صغيرة، تبقى كمية الكربوهيدرات في الحصة الواحدة معتدلة.
كيف تقارن سعرات الفلفل الحار بالخضروات الأخرى؟
بمعدل 40 سعرة لكل 100 غ، يتشابه الفلفل الحار مع البصل (40) والجزر (41)، ويقترب من الجيكاما (38) والبازلاء السكرية (42).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw، FDC ID 170106)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
