القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في هيكاما
تحتوي الهيكاما النيئة على 38 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد من الشرائح (120 غ) على 46 سعرة. تأتي معظم سعراتها تقريبًا من الكربوهيدرات، إذ تحتوي على 8.8 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 4.9 غ ألياف، مع 0.7 غ فقط من البروتين و0.1 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 90% · الدهون 2% · البروتين 8%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 38 سعرة | 0.7 غ | 8.8 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب، شرائح | 120 غ | 46 سعرة | 0.9 غ | 10.6 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب | 130 غ | 49 سعرة | 0.9 غ | 11.5 غ | 0.1 غ |
| 1 شريحة | 6 غ | 2 سعرة | 0 غ | 0.5 غ | 0 غ |
| 1 حبة هيكاما صغيرة | 365 غ | 139 سعرة | 2.6 غ | 32.2 غ | 0.3 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 38 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0.7 غ |
| الكربوهيدرات | 8.8 غ |
| منها سكريات | 1.8 غ |
| الألياف | 4.9 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 4 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تؤكل الهيكاما عادةً نيئة، لذا يكون الوزن الذي تسجله قريبًا من الوزن الذي تأكله، لكن قشرتها البنية القاسية تُزال ولا ينبغي احتسابها.
- طهي الهيكاما بالزيت أو الزبدة يضيف سعرات الدهون المستخدمة، وقد تفوق بسهولة سعرات الهيكاما نفسها.
- الصلصات والتتبيلات وخلطات الفلفل الحار والليمون المحتوية على السكر أو رشة العسل تضيف سعرات لا تدخل ضمن أرقام الهيكاما السادة.
- يختلف سُمك الشرائح ومدى امتلاء الكوب، لذا قد يزن كوب من الأصابع أو المكعبات أكثر أو أقل من الحصة المذكورة.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الهيكاما المقشرة بميزان المطبخ للحصول على أدق تسجيل، لأن قياس الأصابع والمكعبات بالكوب يتفاوت.
- سجّل الهيكاما النيئة كأساس، وأضف أي صلصة أو تتبيلة أو زيت طهي كإدخالات منفصلة.
- في BerryFit، التقط صورة لوجبة الهيكاما الخفيفة أو السلطة، ثم تحقق من الحصة وأضف أي إضافات لم يتعرّف عليها التطبيق.
سجّل هيكاما في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن هيكاما في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في حبة هيكاما كاملة؟
تحتوي حبة الهيكاما الصغيرة (365 غ) على 139 سعرة. تحتوي الجذور الأكبر على سعرات أكثر، لذا فإن وزن اللب المقشر يعطي أدق رقم.
هل الهيكاما منخفضة الكربوهيدرات؟
تحتوي الهيكاما على 8.8 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 4.9 غ ألياف. ويبلغ محتواها من السكر 1.8 غ لكل 100 غ.
كم سعرة حرارية في شريحة هيكاما؟
تحتوي الشريحة الواحدة (6 غ) على نحو سعرتين. الشرائح أو الأصابع الأسمك تزن أكثر، لذا عُدّ أو زِن ما تأكله.
كيف تقارن الهيكاما بالجزر من حيث السعرات؟
تحتوي الهيكاما على 38 سعرة لكل 100 غ والجزر على 41، أي أنهما متقاربان جدًا. وكلاهما يستمد معظم سعراته من الكربوهيدرات.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Yambean (jicama), raw، FDC ID 170073)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
