القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في بازلاء سكرية
تحتوي البازلاء السكرية على 42 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد من القرون الكاملة (63 غ) على 26 سعرة. تأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات (7.6 غ لكل 100 غ، منها 2.6 غ من الألياف)، مع حصة أصغر من البروتين وكمية شبه معدومة من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 70% · الدهون 4% · البروتين 26%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 42 سعرة | 2.8 غ | 7.6 غ | 0.2 غ |
| 1 كوب، قرون كاملة | 63 غ | 26 سعرة | 1.8 غ | 4.8 غ | 0.1 غ |
| 10 قرون بازلاء | 34 غ | 14 سعرة | 1 غ | 2.6 غ | 0.1 غ |
| 1 كوب، مقطعة | 98 غ | 41 سعرة | 2.7 غ | 7.4 غ | 0.2 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 42 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2.8 غ |
| الكربوهيدرات | 7.6 غ |
| منها سكريات | 4 غ |
| الألياف | 2.6 غ |
| الدهون | 0.2 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 4 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يضيف قلي البازلاء السكرية سريعًا أو تشويحها سعرات الزيت أو الزبدة المستخدمة في المقلاة.
- لا يغيّر الطهي على البخار أو السلق السريع دون إضافة دهون السعرات إلا قليلًا، وإن كانت القرون قد تفقد شيئًا من الماء والوزن.
- يتّسع كوب البازلاء السكرية المقطعة لقرون أكثر من كوب القرون الكاملة، لذا يحتوي على سعرات أكثر (41 مقابل 26).
- غالبًا ما تضيف الصلصات والتغميسات والتتبيلات المقدّمة مع البازلاء السكرية النيئة سعرات أكثر من البازلاء نفسها.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن البازلاء السكرية بميزان المطبخ للحصول على أدق تسجيل، لأن قياس الكوب يختلف بحسب طريقة تقطيع القرون ورصّها.
- سجّل زيت الطهي أو الزبدة أو الصلصة كعنصر منفصل حتى لا تفوتك سعراتها.
- في BerryFit، التقط صورة لطبقك ثم عدّل الحصة لتطابق ما وزنته أو عددته.
سجّل بازلاء سكرية في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن بازلاء سكرية في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 10 قرون من البازلاء السكرية؟
تحتوي عشرة قرون من البازلاء السكرية (34 غ) على نحو 14 سعرة حرارية، مع 1 غ من البروتين و2.6 غ من الكربوهيدرات.
هل البازلاء السكرية غنية بالبروتين؟
تحتوي البازلاء السكرية على 2.8 غ من البروتين لكل 100 غ، وهي كمية متواضعة. وتأتي معظم سعراتها من الكربوهيدرات.
كم تحتوي البازلاء السكرية من السكر والألياف؟
تحتوي البازلاء السكرية لكل 100 غ على 4 غ من السكر و2.6 غ من الألياف، من أصل 7.6 غ من الكربوهيدرات الكلية.
هل تحتوي البازلاء السكرية المطبوخة على سعرات أكثر من النيئة؟
الطهي وحده لا يضيف إلا القليل، لكن أي زيت أو زبدة تُستخدم تضيف سعراتها الخاصة. وتبقى البازلاء السكرية المطهوة على البخار أو المسلوقة سلقًا سريعًا قريبة من قيم النيئة.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Peas, edible-podded, raw، FDC ID 170010)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
