Información nutricional · Verduras
Calorías de Chile
El chile rojo crudo tiene 40 kcal por 100 g, y un chile (45 g) aporta unas 18 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos: 8,8 g de carbohidratos por 100 g, frente a 1,9 g de proteína y 0,4 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 76% · Grasas 8% · Proteínas 16%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,9 g | 8,8 g | 0,4 g |
| 1 chile | 45 g | 18 kcal | 0,8 g | 4 g | 0,2 g |
| 1/2 taza, picado | 75 g | 30 kcal | 1,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 40 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,9 g |
| Carbohidratos | 8,8 g |
| de los cuales azúcares | 5,3 g |
| Fibra | 1,5 g |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 9 mg |
Qué hace variar las calorías
- Cocinar los chiles con aceite suma las calorías del aceite que absorben, que pueden superar fácilmente las de los propios chiles.
- Los chiles secos y las hojuelas de chile han perdido su agua, así que tienen muchas más calorías por peso que los frescos, aunque una pizca normal sea poca cantidad.
- El tamaño de los chiles varía mucho según la variedad, por lo que las calorías de un chile pueden diferir bastante de la media de 45 g.
- Quitar el tallo y las semillas reduce un poco el peso que realmente comes, así que pesarlos después de limpiarlos da una cifra más precisa.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa los chiles después de limpiarlos, sobre todo en preparaciones grandes como salsas, ya que su tamaño varía mucho.
- Registra la versión fresca y cruda cuando uses chiles crudos, y elige una entrada aparte para chiles secos o cocinados si es lo que comes, junto con el aceite que utilices.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar los chiles junto con el resto de la comida y ajusta la ración si hace falta.
Registra Chile en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Chile en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un chile?
Un chile rojo crudo de unos 45 g tiene alrededor de 18 kcal. Las variedades más pequeñas o más grandes tendrán proporcionalmente menos o más.
¿Cuántas calorías tiene media taza de chile picado?
Media taza de chile crudo picado (75 g) tiene unas 30 kcal, con 6,6 g de carbohidratos, 1,4 g de proteína y 0,3 g de grasa.
¿El chile tiene muchos carbohidratos?
La mayoría de las calorías del chile proceden de los carbohidratos, con 8,8 g por 100 g, de los cuales 1,5 g son fibra y 5,3 g azúcares. Como se suele comer en pequeñas cantidades, los carbohidratos por ración suelen ser moderados.
¿Cómo se comparan las calorías del chile con las de otras verduras?
Con 40 kcal por 100 g, el chile es similar a la cebolla (40) y la zanahoria (41), y está cerca de la jícama (38) y los tirabeques (42).
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
