Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Piment
Le piment rouge cru apporte 40 kcal pour 100 g, et un piment (45 g) contient environ 18 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides, avec 8,8 g de glucides pour 100 g, contre 1,9 g de protéines et 0,4 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 76% · Lipides 8% · Protéines 16%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,9 g | 8,8 g | 0,4 g |
| 1 piment | 45 g | 18 kcal | 0,8 g | 4 g | 0,2 g |
| 1/2 tasse, haché | 75 g | 30 kcal | 1,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 40 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,9 g |
| Glucides | 8,8 g |
| dont sucres | 5,3 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 9 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Cuire des piments dans de l'huile ajoute les calories de l'huile qu'ils absorbent, ce qui peut facilement dépasser les calories des piments eux-mêmes.
- Les piments séchés et les flocons de piment ont perdu leur eau : à poids égal, ils sont donc beaucoup plus caloriques que les piments frais, même si une pincée reste une petite quantité.
- La taille des piments varie beaucoup selon la variété, si bien que les calories d'un piment peuvent s'écarter nettement de la moyenne de 45 g.
- Retirer la queue et les graines réduit légèrement le poids réellement consommé : peser après parage donne un chiffre plus précis.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les piments après les avoir parés, surtout pour de grandes quantités comme une salsa ou une sauce, car leur taille varie énormément.
- Enregistrez la version fraîche et crue si vous utilisez des piments crus, et choisissez séparément une entrée séchée ou cuite si c'est ce que vous mangez, sans oublier l'huile utilisée.
- Prenez votre plat en photo dans BerryFit pour enregistrer les piments avec le reste du repas, puis ajustez la portion si nécessaire.
Enregistrez Piment en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Piment dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un piment ?
Un piment rouge cru d'environ 45 g contient à peu près 18 kcal. Les variétés plus petites ou plus grandes en apportent proportionnellement moins ou plus.
Combien de calories dans une demi-tasse de piments hachés ?
Une demi-tasse de piments crus hachés (75 g) contient environ 30 kcal, avec 6,6 g de glucides, 1,4 g de protéines et 0,3 g de lipides.
Le piment est-il riche en glucides ?
L'essentiel des calories du piment provient des glucides, à raison de 8,8 g pour 100 g, dont 1,5 g de fibres et 5,3 g de sucres. Comme on en consomme généralement de petites quantités, l'apport en glucides par portion reste modeste.
Comment les calories du piment se comparent-elles à celles d'autres légumes ?
Avec 40 kcal pour 100 g, le piment est comparable à l'oignon (40) et à la carotte (41), et proche du jicama (38) et des pois mange-tout (42).
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
